Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Couscous végétarien est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire couscous végétarien en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de couscous végétarien :
- Vous devez vous préparer 500 g couscous fin
- Vous devez vous préparer 1 verre d’eau froide
- Préparer 3 carottes
- Vous devez vous préparer 3 courgettes
- Utilisation 3 navets (ou, selon la saison, panais, courge butternut, blettes, épinards)
- Fournir 250 g pois chiches (trempés une nuit s’ils sont secs)
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Préparer 6 tomates bien mûres en purée
- Utilisation 2 c. à s. de concentré de tomate
- Utilisation Razel hanout selon le gout
- Préparer Huile de tournesol ou de colza
- Vous avez besoin Poivre, 2 c. à c. de sel
Couscous végétarien et sans gluten à base de merguez végétales (graines oléagineuses, protéines de soja, épices). Ingrédients : carotte, haricot vert, petit pois, poivron, maïs, poivre, persil, olive, sel. Couscous végétarien à la courge butternut (ou pas) : la cannelle s'y mêle ! Ce couscous végétarien est très simple à la réalisation et la cuisson est très rapide.
Couscous végétarien instructions :
- Dans un grand faitout ou une Cocotte-Minute, peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans 2 à 3 cuillerées d’huile, ajouter les pois chiches, les carottes et les navets pelés coupés en gros tronçons. Les autres légumes (qui cuisent plus vite) seront ajoutés en milieu de cuisson (courge, panais, blettes) ou peu avant la fin (courgettes en gros cubes, épinards). Ajouter les tomates et le concentré, couvrir d’eau (au moins 1,5 l), saler, poivrer. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et
- Dans un grand saladier, mélanger le couscous avec le sel et l’eau, laisser gonfler jusqu’à ce que le couscous ait séché, égrener entre les doigts. Transférer la graine dans la passoire d’un couscoussier et le faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, reverser le couscous dans le saladier. Ajouter 2 cuillerées d’huile (ou de beurre) et remuer lentement, pour que le couscous tiédisse et que les grains s’ouvrent. Remettre dans la passoire du couscoussier et répéter l’opération deux fois en remplaçant l’huile par de l’eau pour que le couscous gonfle. Après le dernier passage en passoire, remuer vigoureusement une dernière fois.
Ce plat est idéal pour vous les végétariens, n'hésitez pas à nous donner votre avis ! Pour un couscous végétarien complet, il suffit de mettre des légumes secs en quantité suffisante (pensez aux pois chiches, haricots secs, fèves sèches, lentilles). Plat réconfortant idéal, notre couscous version végétarienne mise sur les pois chiches et les amandes en guise de protéines. Couscous végétarien : ingrédients, préparation, trucs, information nutritionnelle. Ajouter le reste des ingrédients sauf le couscous au premier mélange.
Prenez ces Couscous végétarien idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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