La plupart des gens se sentent inférieurs à tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit tue seul besion 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit :
- Utilisation 800 g bœuf bourguignon
- Fournir 1 fenouil
- Fournir 1 oignon
- Fournir 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert
- Préparer 1 poivron rouge
- Utilisation 1 citron confit
- Fournir 6 pommes de terre roseval
- Utilisation 10 abricots secs
- Utilisation 1 cuillère à café d épices à tajine
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir Sel poivre
- Préparer 1/2 litre d eau
Pendant ce temps coupez les tomates et oignons en tranches. Une fois cuit, mettez la viandes et les légumes dans un plat à tajine. Saupoudrez de cassonade et recouvrez le tout avec les oignons et les tomates. Ajouter les pommes de terre, les poivrons, les aubergines, les navets et le céleri.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit pas à pas :
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Mouillez avec une ou deux louches de bouillon de légumes. Quand le bouillon s'est un peu évaporé, ajoutez les courgettes, les dés de tomates, les herbes (coriandre hâchée et persil plat hâché), les épices. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Avant de servir, parsemez du reste de la coriandre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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