Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Kouign-amann est peut-être parfaite pour vous.
À faire kouign-amann tue avoir besoin 6 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de kouign-amann :
- Vous devez vous préparer 250 g Farine
- Utilisation 200 g Beurre demi-sel
- Vous devez vous préparer 200 g sucre en poudre
- Utilisation 10 g levure boulangère sèche
- Préparer 3 C.á.s d’eau tiède
- Préparer 2 pincée de sel
The fact that Kouign-Amann (Pronounced "Queen-a-mahn") have become a popular item in bakeries across America is quite a tribute to just how incredible they really. kouign amann. Unbaked Kouign-Amann can be kept frozen for a couple of weeks. Cheater Kouign Amann Recipe - A simple quick french Kouign Amann pastry recipe for new cooks or those in a hurry. This is a wonderful treat for holidays!
Kouign-amann instructions :
- Laisser ramollir le beurre à température ambiante.
- Dans un petit bol, mélanger la levure boulangère avec les 3 cuillère à soupe d’eau tiède.
- Dans un saladier mélanger la farine et le sel. Former un puits et verser la levure.
- Commencer à mélanger. Ajouter de l’eau tiède petit à petit afin d’obtenir une pâte.
- Fariner le plan de travail et travailler la pâte afin qu’elle devienne lisse et élastique. La laisser reposer à température ambiante afin qu’elle triple de volume pendant 2 heures.
- Sur un plan de travail farine, travailler à nouveau la pâte. L’étaler a l’aide d’un rouleau à pâtisserie afin de lui donner une forme carrée d’un centimètre d’épaisseur.
- Étaler le beurre pommade à l’aide d’un couteau à beurre et saupoudrer d’1/3 du sucre.
- Replier la pâte deux fois dans le sens de la longueur et une fois dans le sens de la largeur.
- Étaler de nouveau la pâte sur une épaisseur d’1 cm. Puis mettre à nouveau du beurre et du sucre. Faire cette étape une 3eme fois.
- Placer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 210 degrés.
- Couper le pâton en 4 parts égales. Rouler chaque part comme un escargot et les placer dans le moule.
- Étaler du beurre fondu sur le dessus et saupoudrer d’un peu de sucre.
- Mettre au four pour 30-35 minutes de cuisson. Toutes les 10 minutes, étaler à nouveau du beurre à l’aide d’un pinceau sur le dessus.
- Sortir le Kouign-amann du four et attendre 15 minutes avant de le démouler.
These kouign amann from Brittany and Rose Levy Beranbaum is a buttery, sugary puff pastry that's baked to perfection. Superb for breakfast or a snack. Its name is derived from the Breton words for cake (kouign) and butter (amann). The cake consists of layers of. See more ideas about Kouign amann, Pastry, Food.
Maintenant que vous avez lu la recette de Kouign-amann, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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