La plupart des gens ont abandonné cailles au petit pois à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cailles au petit pois! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire cailles au petit pois tue seul besion 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Vous devez vous préparer 3 cailles
- Vous avez besoin 1 verre petit pois
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Fournir 1 petit oignon haché
- Utilisation 1 pomme de terre
- Préparer 1 càs huile
- Préparer Sel, poivre noire, cannelle
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Fournir La farce des cailles
- Préparer 50 g viande hachée
- Préparer Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Vous devez vous préparer Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Vous avez besoin 1 càs huile
- Préparer 1 càs chapelure
- Fournir Persil haché
- Préparer 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Préparer 2 gousses d'ail
Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau. Saler et poivrer. mettre les épices. C'est la saison des petits pois et je me régale avec. C'est aussi le légume que mes enfants adorent, consommé sans se faire prier tajine aux petits pois et oeufs, tajine aux petits pois artichauts, petits pois à la viande hachée au four, petits pois aux carottes, flan aux petits pois champignons …. et la liste est longue.
Cailles au petit pois instructions :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparation pour Cailles aux petits pois. Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cailles au petit pois, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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