La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner blanquette de veau à ma façon de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de blanquette de veau à ma façon! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir blanquette de veau à ma façon en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Vous devez vous préparer 1 kg sauté de veau
- Fournir 4 carottes
- Vous devez vous préparer 2 blancs de poireaux
- Fournir 1 brin de celeri
- Utilisation 100 gr champignons de paris
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe vin blanc
- Préparer 1 bouillon cube poule
- Vous avez besoin Sel + poivre
- Utilisation 1 oignon piqué de clous de girofle
- Fournir 1 échalote
- Préparer 1 gousse d'ail
- Fournir 3 jaunes d'oeuf
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 50 grammes de beurre
- Vous avez besoin 100 grammes de farine
Blanquette de veau à ma façon pas à pas :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de veau à ma façon, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
