KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est
KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est

La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

Vous pouvez avoir kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est :
  1. Fournir 380 g Farine de blé
  2. Utilisation 250 g De l'eau
  3. Vous devez vous préparer 3 càs Huile végétale
  4. Préparer 1 càs Vinaigre de table 9
  5. Fournir 1 càs sel
  6. Utilisation 450 g Pomme de terre
  7. Utilisation 20 g Aneth
  8. Vous devez vous préparer 150 g Oignons
  9. Vous devez vous préparer 1,5 càs Huile végétale
  10. Préparer 1/2 càc du sel
  11. Utilisation 1/4 càc paprika doux

Pour régaler vos invités, optez pour les ravioles de pommes de terre du chef Alain Ducasse. Après avoir réalisé la pâte à ravioles, préparez la farce à partir de purée de pommes de terre, dés de jambon, œufs et sauge. Garnissez les ravioles en superposant des rubans de pâte puis pochez-les quelques minutes avant de les poêler dans un jus de veau. Ravioles de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes d'eric guérin. cuisine en folie - Envie de Ravioles de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes d'Eric Guérin ?

KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est instructions :
  1. Tamiser la farine et le sel dans un bol et rajouter 250 ml d'eau. Ajoutez ensuite l'huile végétale et le vinaigre. Pétrir la pâte, la couvrir avec une serviette et laisser reposer.
  2. Peler, laver et faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salé. Peler, laver, couper les oignons en cubes et les faire frire dans l'huile végétale.
  3. Pour la garniture, laver l'aneth et hacher finement. Égouttez le bouillon des pommes de terre, mais ne le versez pas. Pétrir les pommes de terre, ajouter 80 ml. bouillon de pommes de terre et pétrir à nouveau. Ajouter l'aneth, la paprika et les oignons frits à la purée de pommes de terre. Bien mélanger.
  4. Rouler la pâte finement (environ 5 mm d'épaisseur) et presser des cercles d'un diamètre de 8 à 9 cm.
  5. Sur chaque cercle mettre un peu de farce et relier les extrémités en tresse.
  6. Faire bouillir le kurze dans l'eau pendant 7 à 10 minutes, retirer avec une écumoire et servir.

Ajoutez le mélange battu : oeuf + eau froide. Pétrissez suffisamment jusqu'à obtenir une pâte très souple. Les plus anciennes recettes figurent dans la littérature culinaire arabe de l'époque abbasside, notamment dans le Kitab al-Tabikh, livre de cuisine, d'al-Warrak (X e siècle). Le sambusaj est probablement la plus ancienne pasta ripiena connue. Brossez les pommes de terre entières puis déposez-les dans un plat allant au four dont le fond a été recouvert de gros sel.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.