Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Guinness Irish Stew est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire guinness irish stew tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de guinness irish stew :
- Fournir 1 kg d’épaule d’agneau dégraissée
- Vous devez vous préparer 4 grosses carottes
- Fournir 2 navets
- Utilisation 4 grosses pommes de terre
- Utilisation 1 gros oignon
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Utilisation 75 cl bouillon de bœuf / veau
- Préparer 50 cl Guinness
- Préparer Farine
- Utilisation Gros sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Utilisation Huile
Nothing speaks comfort like a good beef stew. Variations of beef stew are found around the world and a few famous examples include France's Boeuf Bourgignon, Hungary's Goulash, and Belgium's Carbonnade à la Flamande (recipe to come). The first one is simmered in wine, the second generously seasoned with paprika, and the third simmered in beer. Method: Heat the olive oil in a large pot over medium heat.
Guinness Irish Stew instructions :
- Découper et dégraisser l’épaule d’agneau en morceaux équivalents à une bouchée (environ 50/60g). Bien retirer les nerfs.
- Enrober les morceaux d’agneau d’un mélange de farine, gros sel et poivre.
- Faire chauffer l’huile dans un faitout puis à feu moyen saisir les morceaux d’agneau sur toutes les faces. Travailler par lots pour ne pas surcharger le faitout puis réserver les morceaux.
- Hacher finement l’oignon et l’ail puis les saisir dans le faitout pour les caraméliser. Saupoudrer ensuite par le reste de farine puis déglacer tous les sucs à la Guinness ainsi que les petits morceaux bruns au fond du faitout.
- Rajouter ensuite le bouillon puis les morceaux d’agneau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.
- Préparer ensuite les légumes découpés à votre souhait. Les intégrer dans le faitout après 1h30 de cuisson lente de la viande. Rajouter également le bouquet garni et le laurier.
- Servir dès que les légumes sont cuits. Peu être conservé au frigo jusqu’à 2 jours. Les saveurs se développent encore et le stew est encore meilleur réchauffé bien que moins présentable.
Stir in the onion, garlic, salt, and pepper. Irish Stew may well be the mother of all stews. I mean, you know that anything simmered for hours is going to be a good thing. But this…. this is the stew of your dreams. Arguably the most deeply flavourful sauce of all stews, with a rich dark brown flavour, this is the best of the best.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Guinness Irish Stew est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Guinness Irish Stew recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
