Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX® est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir purée de pommes de terre cremeuse au thermomix® en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de purée de pommes de terre cremeuse au thermomix® :
- Vous avez besoin 800 g pommes de terre à chair ferme (pellées et coupées en 4)
- Fournir 30 g beurre demi-sel
- Utilisation 400 g lait entier
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Préparer 110 ml crème fraîche
- Vous avez besoin Sel, poivre
Basique parmi les basiques, la purée de pommes de terre au Thermomix est un classique très pratique et rapide pour contenter toutes les générations réunies autour de la table. D'abord pelez vos pommes de terre, faites-les passez sous l'eau pour bien les laver. Récupérez les pommes de terre puis écrasez-les à l'aide d'un presse-purée. Recette Purée de pommes de terre maison au Thermomix : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Insérez le fouet dans le bol du Thermomix.
PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX® pas à pas :
- Pour la version Thermomix® : - - Insérer le fouet dans le bol, et vérifier qu'il est bien en place et ne bougera pas.
- Mettre les pommes de terre, ajouter le lait et le sel. Faire cuire 20 min / 100°C / Vit1 en sens inverse. Ne pas mettre le gobelet doseur, mais poser le couvercle anti-projection ou le panier vapeur.
- Attention, pour ma part mon lait a débordé à un moment : pensez à vérifier que tout se passe bien de temps en temps. (Si vous avez le même petit problème que moi, stoppez le robot quelques secondes, racler les parois du bol et relancez pour terminer)
- Une fois les pommes de terre cuites, la cuisson terminée, goûter et rectifier l'assaisonnement en sel, saler si besoin, poivrer, ajouter le beurre, la crème et les œufs. Enlever la fonction sens inverse et mixer 20 secondes vitesse 2, puis 20 secondes en vitesse progressive 2 à 3. - - Si la texture convient stopper, sinon poursuivre encore 20 sec à vitesse progressive de 3 à 5.
- Pour la version SANS Thermomix® : - - Faire cuire les pommes de terre dans le lait sur feu vif. Quand les pommes de terres sont cuites, les égoutter et les mettre dans un saladier, ou dans le bol d'un robot pâtisser muni du fouet. (Ne jetez pas encore le lait de cuisson il pourrai servir)
- A l'aide d'un presse-purée, écraser les pommes de terre un maximum. - - Ajouter le beurre, la crème et les œufs, saler et poivrer, puis mélanger à cuillère en bois dans un premier temps.
- Ensuite fouetter au batteur électrique, on doit obtenir une consistance crémeuse, ajouter le lait de cuisson petit à petit si la consistance de la purée est trop "dure". - - Et voilà servir avec une viande et des légumes, ou dans un hachis parmentier.
Versez les patates douces et les pommes de terre. Ajoutez le lait, l'eau et le sel. Purée de pomme de terre, une recette de la catégorie Accompagnements. Versez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez le lait et la crème.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX® est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX® recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
