La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses en utilisant 5 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses :
- Utilisation 4 poireaux ou blancs de poireaux
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 2 saucisses à cuire non fumées
- Vous devez vous préparer 1 saucisse fumée
- Fournir Gros sel
Peler les pommes de terre, les laver et les couper en gros cubes. Laver les légumes, les éplucher et les couper en rondelles. Couper la poitrine en dés si nécessaire. Ajouter les saucisses sur les pommes de terre et les poireaux.
Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses pas à pas :
- Préparer les ingrédients. - Couper les saucisses en deux et les mettre dans une casserole d’eau froide salée. Amener à ébullition puis écumer. Laisser cuire 15 minutes.
- Laver les poireaux puis couper la base et la partie verte. Les couper en 2 dans la longueur, les relaver en écartant les feuilles puis les émincer en tronçons fins.
- Eplucher les oignons et les émincer grossièrement. - Peler les pommes de terre, les laver puis les couper en cubes en les cassant.
- Ajouter les poireaux et les oignons dans la casserole. Ramener à ébullition. Faire cuire 15 minutes. - Ajouter les pommes de terre puis poursuivre la cuisson pendant 30 minutes à petit frémissement.
- Rajouter de l’eau si nécessaire et en fonction de l’épaisseur souhaitée. - Sortir les saucisses et les couper en rondelles puis réserver. Mixer la soupe.
- Remettre les rondelles de saucisses dans la casserole sauf quelques-unes qu’on met de côté pour la décoration. Mélanger un peu et servir dans des assiettes creuses ou dans des bols à soupe.
- Décorer les assiettes en y déposant quelques rondelles de saucisses qu’on aura laissé de côté et des croutons. On peut aussi parsemer la soupe de gruyère râpé.
Ajoutez le bouillon, le bouquet garni, les pommes de terre, salez et poivrez. Epluchez et ciselez l'oignon puis faites-le fondre dans une cocotte avec l'huile d'olive. Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Déposez-les dans la cocotte et versez l'eau et émiettez le cube de bouillon. Coupez les pommes de terre en lamelles. Émincez l'oignon et les poireaux en mettant aussi la partie verte tendre.
Maintenant que vous avez revu la recette de Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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