Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ :
- Préparer 4 poires
- Vous devez vous préparer 1 jus de citron
- Préparer 3 oeufs
- Fournir 10 cl crème fraîche
- Vous avez besoin 30 g beurre + pour le moule
- Vous avez besoin 200 g chocolat
- Préparer 160 g farine
- Utilisation 100 g Sucre en poudre
- Fournir 1/2 sachet de levure
- Utilisation 1 cuil. à soupe de cassonade
- Vous devez vous préparer Sirop d'érable
Recouvrez les poires de chocolat Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre à la fourchette, puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant au fur et à mesure. Terminez par la farine et la levure, remuez énergiquement. S'il reste quelques morceaux de poires, coupez-les en petits dés et mélangez-les à la préparation. Un gâteau renversé mêlant la douceur de la poire avec la pointe d'amertume du chocolat noir; pour proposer un "poire/chocolat" qui séduira tous les gourmands !
¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ pas à pas :
- Beurrez un moule à manqué, versez dans le fond du moule le sirop d'érable de façon à ce que le récipient soit bien nappé.
- Pelez et épépinez les poires, coupez-en 2 en lamelles épaisses et les 2 dernières en dés. Arrosez-les de jus de citron, faites dorer les lamelles dans une poêle avec le beurre saupoudrez de cassonade et continuez la cuisson pendant 1 minute, disposez les lamelles en rosace dans le fond du moule
- Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire. Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec la crème.
- Versez le chocolat sur le mélange œufs et sucre en fouettant. Ajoutez peu à peu la farine tamisée avec la levure ainsi que les dés de poire versez délicatement la pâte au chocolat et poires dans le moule.
- Faire cuire 35 minutes au four à 210 degrés. Retournez le gâteau sur un plat et laissez refroidir. Vous pouvez servir également avec une crème anglaise
Ce gâteau est vraiment très bon si on aime le mélange poire / chocolat. Si le chocolat est déjà très sucré, il faut penser à réduire la quantité de sucre. Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Disposez-les en rosace sur le caramel. Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire.
Prenez ces idées de recettes ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
