Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Donut et Beignet au sucre est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir donut et beignet au sucre en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de donut et beignet au sucre :
- Vous avez besoin 500 g farine T45
- Vous devez vous préparer 200 g lait
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Fournir 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 10 g levure boulangère
- Fournir 8 g sel
Ingrédients: farine,oeuf,beurre,eau,sucre en poudre,huile de friture,sel. Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l'oeuf, l'huile et le zeste de citron. Ajouter la levure au mélange ainsi que l'eau tiède petit a petit afin d'obtenir une pâte lisse. Ajoutez alors le beurre fondu, le sucre, les œufs battus en omelette, un peu de noix muscade râpée et le reste de farine.
Donut et Beignet au sucre pas à pas :
- Réaliser les pesées. Dans la cuve d'un batteur, verser les liquides puis les ingrédients sec.
- Pétrir 5 min en 1ère puis en 4ème vitesse jusqu'à ce que la pâte se décolle de la parois de la cuve.
- Recouvrir au contact avec un film alimentaire légèrement huilé et faire pointer 30 min à t° ambiante puis 2h au frais.
- Dégazer la pâte et l'abaisser environs à 3-4 mm. Découper à l'emporte-pièce des cercles de pâte. Découper à l'emporte-pièce le centre des cercles de pâte pour préparer des donuts.
- Découper des carrés de papier sulfurisé et déposer les cercles de pâtes dessus. Recouvrir d'un film alimentaire huilé et faire pointer 1h à t° ambiante.
- Préchauffer une friteuse à 180°C. Faire cuire les beignets/donuts à 180°C à la friteuse pendant 4 à 5min en les retournant toute les 30 secondes.
- Egoutter sur du papier absorbant. Laisser refroidir quelques minutes. Plonger chaque côtés dans le sucre semoule. Déguster :)
Dans un saladier, mélanger la levure et le lait, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre et la moitié de la farine. Travailler pendant quelques minutes avec une cuillère en bois. Incorporer le reste de la farine peu à peu. Préparation de la pâte à donuts : dans un petit saladier, émiettez la levure de boulanger dans le lait tiède. La levure doit être complètement diluée.
Prenez ces Donut et Beignet au sucre idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Donut et Beignet au sucre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
