Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Scones vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire scones tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de scones :
- Vous devez vous préparer 250 g farine T65/T55
- Utilisation 75 g lait/lait fermenté
- Fournir 45 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 40 g beurre mou
- Préparer 2 g bicarbonate de soude
- Fournir 1 sachet de levure chimique
- Fournir 1 oeuf entier
- Vous devez vous préparer QS jaune d'oeuf + un peu d'eau (dorure)
In a large mixing bowl, combine flour, baking powder, salt and sugar. For a sweet, flaky treat, bake Alton Brown's Scones recipe from Good Eats on Food Network. These scones are studded with dried currants for a fruity bite. Currant scones, sometimes slathered with clotted cream or topped with butter and fruit jam, are a very classic, British way to enjoy this baked treat.
Scones pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C en chaleur convection.Réunir les ingrédients. Dans la cuve d'un batteur muni de la feuille, verser les ingrédients secs et malaxer en 2 ou 3èmeV jusqu'à ce que un léger sablage se forme.
- Verser l'oeuf et le lait et malaxer à nouveau en vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte s'agglomère. Laisser la pâte reposer 5 min.
- Abaisser la pâte sous 13 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce (6 à 8 cm de diamètre) les scones. Retourner les scones et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Dorer les scones au jaune d'oeuf, attendre 5 min et dorer à nouveau.
- Enfourner à 180°C chaleur convection et cuire pendant 15 min environ.
- Laisser refroidir sur grille et déguster :=)
A pinch of nutmeg in the batter adds just the right amount of spice. For the airiest scones, skip the food processor and hand-mix the batter ingredients using a light touch when kneading. Brush scones with remaining heavy cream and for extra crunch, sprinkle with coarse sugar. (You can. English scones are not glazed or frosted, and they are generally spilt open and spread with butter, but sometimes also with clotted cream and jam (yes please!). Our scones tend to be richer and more cake-like, usually made with egg and with heavy cream or buttermilk.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Scones. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Scones recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
