La plupart des gens ont abandonné gratin de pennes aux champignons (recette monsieur cuisine) à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin de pennes aux champignons (recette monsieur cuisine)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gratin de pennes aux champignons (recette monsieur cuisine) en utilisant 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin de pennes aux champignons (recette monsieur cuisine) :
- Préparer 300 g Pennes
- Vous avez besoin 4 Gousses d'ail
- Fournir 15 brins de persil frais
- Fournir 1 cube de bouillon de Volaille
- Fournir 500 g champignon de Paris
- Préparer 20 g d'huile d'olive
- Fournir 20 g d'eau chaude
- Fournir 200 g lardons
- Vous avez besoin 2 pincées de sel et de poivre
- Utilisation 250 g crème fraîche épaisse
- Préparer 80 g parmesan
Cette recette a été au départ une improvisation sur une envie de pâtes carbonara, avec des champignons en fin de conservation dans le frigo. Petits et grands réunis sont certains de l'aimer tant il est savoureux, régressif et gourmand à la fois… Champignons, brocoli, chou-fleur, blettes, (…), l'heure est venue de cuisiner les légumes d'automne dans des gratins de pâtes salés. Pas de quoi entamer la bonne humeur des gratins réconfortants aux féculents, à commencer par le gratin de macaroni au jambon ! Les tortellinis se dorent la pilule en gratin, les fusillis préfèrent se marier aux champignons en mini gratins au persil, tandis que leurs cousins les mini gratins de pâtes misent tout sur les lardons.
Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) pas à pas :
- Mettre 300g de Pennes dans une casserole d'eau bouillante salée et cuire le temps indiqué sur le paquet.
- Mettre 4 Gousses d'ail et les 15 brins de persil (seulement les feuilles) dans le bol mixeur et mélanger 5sec/vitesse. Racler les parois du bol avec la spatule.
- Préchauffer le four à 190°
- Ajouter le fouet
- Ajouter 500g de champignons de Paris en morceau, 20g d'huile d'olive, un cube de bouillon de volaille dilué dans 20g d'eau chaude, 200g de lardons et 2 pincées de sel et de poivre dans le bol.
- SANS le capuchon cuire 14min/100°/sens inversé/vitesse 1. Décompter le temps une fois la bonne température atteinte.
- Ajouter 250g de crème fraîche épaisse et 40g de parmesan râpés dans le bol mixeur.
- Remuer 2min/sens inversé/vitesse 1.
- Mélanger les champignons aux pâtes et verser le tout dans un plat à gratin.
- Mettre 40g de parmesan sur la préparation et mettre au four 15minutes à 190°. Surveiller la coloration de votre Gratin (ajuster la durée en fonction de votre four)
Faire bouillir dans une grande casserole de l'eau avec un bouillon de volaille. Réalisez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Ajouter les pâtes et les champignons, puis remuer avec la spatule. Disposer le panier de cuisson sur le bol mixeur pour éviter les projections. Versez cette préparation dans un plat à gratin ou des ramequins.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gratin de Pennes aux champignons (Recette Monsieur Cuisine) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
