La plupart des gens ont abandonné cuisses de canard en cocotte à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cuisses de canard en cocotte! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire cuisses de canard en cocotte en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :
- Préparer 2 cuisses de canard
- Utilisation 500 grs pommes de terre
- Utilisation 4 gousses d'ail
- Utilisation 4 échalottes
- Fournir Huile d'olive
- Fournir Beurre
- Préparer Thym
- Vous avez besoin Sel
- Utilisation Piment d'Espelette
Servir ainsi ou accompagné de pois gourmands sautés. Cuire les cuisses de canard à la cocotte Pour une cuisson à la cocotte, faites fondre dans un premier temps une noix de beurre puis faites dorer vos cuisses des deux côtés pendant dix minutes. Pour avoir une viande de canard savoureuse et tendre, il faut préférer une cuisson longue et douce. Il n'y a rien à mélanger, retourner, surveiller… Cuisson des cuisses de canard en cocotte Cuisinez le canard en cocotte en sucré et salé.
Cuisses de canard en cocotte instructions :
- Préchauffer le four à 160°
- Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym
- Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes
- Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer).
- Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus.
- Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir.
- Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson
Les cuisses vont alors devenir confites après cuisson. Pelez et émincez finement des échalotes. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cuisses de canard en cocotte, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Cuisses de canard en cocotte recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
