De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Parmentier de canard et patate douce est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir parmentier de canard et patate douce en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de parmentier de canard et patate douce :
- Fournir 1 kg patates douces
- Utilisation 100 ml crème fraîche
- Vous devez vous préparer 2 cuisses confites de canard
- Utilisation 50 g fromage de brebis
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, curcuma
Tailler l'ail, le bouquet de coriandre et l'oignon rouge. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Plat principal. - Éplucher et mettre à cuire les patates douces et les pommes de terre dans l'eau bouillante. - Une fois cuits, essorer et passer au moulin. Pour le menu de Noël, je vous propose une revisite du parmentier de canard en sucré-salé et avec une note d'exotisme.
Parmentier de canard et patate douce pas à pas :
- Couper les patates douces en gros cubes et les faire revenir dans un peu d’huile. Couvrir d’eau (pas trop) et laisser cuire 20 minutes. C’est cuit quand une lame de couteau entre facilement dans la chair des patates.
- Mettre dans votre mixeur avec 100ml de crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter un peu de curcuma puis mixer.
- Prendre vos cuisses confites de canard, enlever la graisse et la peau, désosser et émietter dans un petit plat à gratin.
- Recouvrir de la purée et enfourner 20 minutes à 180 degrés. Au sortir du four, parsemer de fromage de brebis râpé façon parmesan. C’est prêt !
La patate douce amène un goût suave et l'amande un petit croquant à ce plat mi-tradi mi-funky. Faites revenir les cuisses de canard à la poêle avec un peu de graisse de canard et l'ail. Effilochez-les. Ôtez la peau et faites-la légèrement griller à sec et réservez-la. Ce Parmentier a des petits airs de fête je trouve. Recette de Parmentier de canard et patate douce, crumble à la cannelle et au Parmesan Des cuisses de canard confit mijoté au vin rouge afin de créer un mille-feuille de purée moelleuse de patates douces et un émietté de crumble à la cannelle.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Parmentier de canard et patate douce, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard et patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
