La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Krustenbraten- Rôti à la bavaroise , nous J’espère que vous aimez.
À cuire krustenbraten- rôti à la bavaroise tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de krustenbraten- rôti à la bavaroise :
- Utilisation Temps de cuisson : 3h
- Vous devez vous préparer Temps de préparation : 15mn
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour 4 personnes :
- Préparer 1 morceau d'échine de porc avec sa peau
- Fournir quelques carottes
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Préparer 75 cl bière brune
- Vous devez vous préparer 20 cl bouillon de légumes (en cube ou poudre) environ
- Utilisation paprika
- Vous devez vous préparer cumin en poudre
- Fournir 2 cuillères à soupe miel
- Préparer sel et poivre
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile
Krustenbraten- Rôti à la bavaroise instructions :
- Coupez la peau à l'aide d'un scalpel ou d'un couteau trsè tranchant en la quadrillant dans les deux sens. Comme un damier. A environ 3 cm d'écart. - - - Mélangez le paprika, le cumin et le poivre avec l'huile. Surtout ne salez pas si vous faites mariner la viande. Mélangez puis enduisez la viande que vous poserez dans un plat à four, face avec peau sur le dessus.
- Vous pouvez maintenant soit la faire cuire de suite, soit la réserver au frais une nuit. Avant de la cuire, laissez la une heure à température ambiante. Allumez le four à 150° chaleur tournante et enfournez le plat avec 10 cl de bouillon de légumes. - - - Au bout d'une heure de cuisson arrosez avec le reste de bouillon et 25 cl de bière. Arrosez à nouveau.
- Puis émincez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en rondelles épaisses. Au bout d'une heure trente de cuisson, posez les légumes autour de la viande et arrosez. - - - Il reste une heure 30 encore à cuire….toutes les 30mn arrosez avec le jus du fond du plat. Trente minutes avant la fin, donc au bout de 2h30, prenez un peu de bouillon, mélangez le avec du miel et enduisez la croute. Enfournez encore 30mn.
- Puis sortez le plat et coupez des tranches….servez avec les légumes et des patates ou ce que vous aimez…
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Krustenbraten- Rôti à la bavaroise. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Krustenbraten- Rôti à la bavaroise recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
