La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Pâté de pomme de terre… recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir pâté de pomme de terre… en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pâté de pomme de terre… :
- Préparer réparation : 20mn
- Fournir Cuisson : 40mn
- Fournir 400 g pommes de terre (+2 carottes chez moi)
- Fournir 1 éclat d’ail
- Fournir 1 c à soupe de persil haché ou plus selon goût et pour la déco
- Fournir 130 g bleu d’Auvergne (pas mis car on n'aime pas mais j'ai mis 100 g de gruyère râpé à la place + 2 cas de crème fraîche)
- Préparer 150 g steak haché (400g chez moi car je trouvais que ça ne faisait pas beaucoup)
- Fournir 2 jaunes d’oeufs (on garde les blancs pour faire des macarons ou des meringues)
- Vous devez vous préparer 1 cas de chapelure (ici biscotte mixée)
- Utilisation 130 g gruyère râpé (pas mis du coup)
- Vous devez vous préparer Sel – Poivre
- Fournir 30 g beurre
Epluchez et émincer l'oignon, mélanger avec les pommes de terre, salez, poivrer. Ajouter la moitié de la crème fraîche. Un plat qui me fait penser à une région que j'adore. Dans un saladier, couper les pommes de terre en fines rondelles.
Pâté de pomme de terre… pas à pas :
- Faîtes préchauffer votre four Th 6/7 ou 200°.
- Épluchez et lavez les pommes de terre et les carottes puis émincez les en fines rondelles. Vous pouvez les saler un peu si vous voulez. - Hachez le persil, l’ail et émietté le bleu d’Auvergne si vous en mettez. Ajoutez la viande hachée, les jaunes d’oeufs, le sel, le poivre, la chapelure, le gruyère râpé et mélangez bien.
- Dans votre plat beurré disposez la moitié des pommes de terre puis la farce puis les carottes si vous en mettez et finissez par le restant de pommes de terre. Parsemez de noisettes de beurre et faîtes cuire 40 mn dans votre four à 200°.
- En milieu de cuisson j'ai couvert le plat avec du papier aluminium pour ne pas que le dessus soit trop grillé. - - Il faut normalement utiliser un moule à brioche en silicone de 925 ml de chez Tupperware mais comme je ne l'ai pas je l'ai fait dans un moule à savarin classique. Si vous voulez le faire dans un moule à manquer ou à cake il faudra sûrement doubler les proportions !!!
Ajouter le sel, le poivre, l'ail, l'échalote, le persil haché et la crème fraîche. Mélanger le tout et installer le mélange dans le plat à tarte contenant la pâte. Le pâté de pommes de terre est délicieux froid, tiède ou chaud ! Vous pouvez le préparer à l'avance et le déguster sous forme de petits carrés pour l'apéritif, en fines tranches juste tiédies pour l'entrée, ou encore en bonnes parts simplement accompagnées d'une salade verte. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Pâté de pomme de terre…. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pâté de pomme de terre… recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
