La plupart des gens n’osent pas cuisiner raviole à la bolognaise de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de raviole à la bolognaise! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire raviole à la bolognaise tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de raviole à la bolognaise :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Fournir 2 œufs 🥚
- Vous avez besoin 2 carottes 🥕
- Fournir 1 courgette
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1 steak haché
- Fournir 1 petites boite de sauce tomate 🥫
- Préparer 1 c a s de basilic 🌿
Cuire le ragoût bolognaise Préparer le Sofrito italien (garniture aromatique) en taillant les légumes en très petits dés (brunoise) ; ou éventuellement les tronçonner et les hacher au cutter. Tailler la viande en longue lèche et la passer au hachoir grille moyenne. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet, en les gardant al dente. Egouttez les pâtes puis incorporez-les dans la sauteuse.
Raviole à la bolognaise instructions :
- Préparation des pâtes, mettre la farine et les œufs dans un plat. Pétrire ajouter un peu d’eau si besoin. Lorsque la pâte est élastique et ne colle plus ajouter le basilic. Laisser reposer
- Couper les légumes en petit dés. Les faire doré avec du beurre. Ajouter le steak haché émietté. Cuire 5 min. Ajouter la sauce tomate laisser cuire 10 min. Laisser refroidir.
- Passer la pâte au laminoir. Niveau 1 deux fois et niveau 3 deux fois. Découper des cercles avec un emporte pièce.
- Mettre de la farce au milieu du cercle de pâte. Puis mouillé à l’aide d’un pinceau et d’eau le tour de celui ci. Replier en soudant bien les bords avec les doigts.
- Cuire dans une eau bouillante salée et huiler pendant 10 min.
Ajouter la viande hachée, bien mélanger le tous avec une cuillère en bois. Lorsque la viande est bien dorée,ajouter la purée de tomate, le sel et le poivre et remplir avec de l'eau. Laissez la pâte au frais jusqu'au dernier moment. Une fois sortie du frigo, étalez-la au rouleau en forme de rectangle. Au préalable, cuisinez la viande selon votre goût à la poêle.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Raviole à la bolognaise et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Raviole à la bolognaise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
