Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet est peut-être parfaite pour vous.
À cuire soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet tue avoir besoin 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet :
- Préparer 1 chou chinois moyen (400gr)
- Fournir 30 gr champignons noirs séchés
- Préparer 3 pincées de wakamé séchées
- Préparer 2 cuisses de poulet
- Vous avez besoin 2 portions de vermicelles de riz
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légumes
Y faire revenir les légumes (sauf les petits pois et les germes de soja) sans les colorer. Faites cuire les champignons noirs en une vingtaine de minutes à l'eau bouillante additionnée de quelques gouttes de sauce soja. Ajouter les champignons, les pousses de bambou, le gingembre, l'ail, la sauce soya et les flocons de piment fort (au gour de chacun). Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter tranquillement.
Soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet pas à pas :
- Faites revenir les cuisses de poulet à feu vif dans une sauteuse pendant quelques minutes.
- Ajoutez 75cl d'eau et 1 cube de bouillon de légumes. Couvrez et laissez cuire 40 minutes à feu doux.
- Pendant que le poulet cuit, faites tremper les algues (2x 20 minutes) et les champignons (30 minutes).
- Lavez et coupez le chou chinois en lamelles.
- Quand le poulet est cuit, retirez les cuisses de la poêle et ajoutez-y le chou, les champignons et les algues. Laissez cuire une dizaine de minutes.
- Pour une meilleur répartition des vermicelles dans les assiettes, je vous conseille de les faire cuire dans une casserole à part.
- Enlever la peau des cuisses de poulet et couper la viande en lamelles.
- Vous pouvez faire cuire la peau du poulet (sans ajout de graisse) quelques minutes à feu vif pour en faire des chips.
- Dans une assiette creuse, déposez des vermicelles, du bouillon avec les légumes et les lamelles de poulet.
- Bon appétit !
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile, ajoutez les légumes et l'ail. Laissez cuire sans colorer. Égouttez les champignons, découpez-les en morceaux. Laissez reprendre l'ébullition et ajoutez les nouilles. Détailler le chou chinois, et le couper en tranches plus ou moins épaisses selon les goûts, afin d'obtenir un émincé de chou. Ajouter les nouilles (cuites et égouttées), avec la sauce soja.
Prenez ces Soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Soupe chou chinois, champignons noirs, wakamé et poulet recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
