Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Velouté de champignons au bleu et ses croûtons gratinés est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire velouté de champignons au bleu et ses croûtons gratinés en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté de champignons au bleu et ses croûtons gratinés :
- Préparer 1 oignon
- Préparer 250 g champignons de Paris frais
- Préparer 2 gousses d’ail
- Utilisation 60 g fromage bleu
- Vous devez vous préparer 700 ml bouillon de volaille
- Utilisation 300 ml lait
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe parmesan
- Vous devez vous préparer 16 tartines de pain rassis
- Fournir Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Gruyère
C'est une recette très facile à réaliser. En plus, on peut varier les champignons. Eplucher les champignons, les couper en quartiers. Faire blanchir l'oignon dans le mélange d'huiles et de beurre.
Velouté de champignons au bleu et ses croûtons gratinés pas à pas :
- Dans un faitout, faire fondre un morceau de beurre et un peu d’huile d’olive. Ajouter alors les champignons et l’oignon, tout deux émincés finement. - - Faire rissoler quelques minutes puis ajouter l’ail haché. - - Mélangez bien, ajouter le bleu coupé en morceaux (j’enlève la peau blanche) poivré et verser le bouillon de volaille ainsi que le lait. Couvrir et laisser cuire 30 minutes environ à feu moyen.
- Pendant ce temps, préparer vos croûtons : - - Étaler un peu d’huile d’olive sur chaque tranche de pain puis parsemé de gruyère et enfourner sur la position grill de votre four pour 2-3 minutes. - - Sortir vos croûtons et laissez refroidir. - - Une fois votre soupe prête, mixer à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Verser dans chaque assiette, saupoudrer de parmesan et d’oignons grillés, puis déposer vos croûtons. Servir et déguster immédiatement.
Pendant ce temps, ciselez le persil. Une soupe réconfortante de dernière minute car elle se prépare rapidement et facilement avec une simple barquette de champignons de Paris et quelques ingrédients de base. Délicieuse avec quelques tranches de pain de campagne et pourquoi pas un peu de votre fromage préféré. Ajouter un petit oignon haché et les champignons de Paris coupés en tout petits morceaux. Saler, poivrer, saupoudrer d'une cuillère à soupe de persil haché.
Prenez ces concepts de recettes Velouté de champignons au bleu et ses croûtons gratinés et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté de champignons au bleu et ses croûtons gratinés recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
