La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Wok de légumes , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir wok de légumes en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de wok de légumes :
- Vous avez besoin 180 grammes de haricots verts frais
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 5 carottes
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert
- Fournir 1 poivron jaune
- Vous avez besoin 2 courgettes
- Vous devez vous préparer 2 CàS de cacahuètes concassées
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 morceau de gingembre
- Fournir jus d'1/2 citron
- Vous devez vous préparer 4 CàS huile d'arachide
- Vous devez vous préparer 4 CàS sauce soja (salée)
- Vous avez besoin 2 CàS de miel
- Vous avez besoin 1 CàS vinaigre de riz
Tester cette version thaï à la fois fondante et croquante, c'est l'adopter ! En revanche, pour la rendre un peu plus fun, j'ajouterais un peu de viande, par exemple des escalopes de poulet. Coupez-les en lanières, faites-les cuire et déglacez-les à la sauce soja. Agrémentez de légumes nappés de miel et de sésame grillé.
Wok de légumes pas à pas :
- On commence par équeuter et laver les haricots verts. On les fait cuire dans l'eau bouillante pendant environ 15 minutes.
- On épluche l'oignon, les carottes et les courgettes. On épépine les poivrons. On coupe tous les légumes en fines lamelles dans le sens de la longueur, exception faite de l'oignon que vous pouvez trancher plus traditionnellement.
- Maintenant, on va préparer la sauce : on mixe l'ail, le gingembre (après les avoir éplucher, bien entendu), le miel, le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de citron.
- On récupère les cacahuètes et on les concasse. On met de côté.
- Dans un wok, on fait revenir l'oignon dans l'huile d'arachide. On ajoute progressivement les poivrons, puis les carottes. On fait chauffer pendant 5 minutes en remuant régulièrement. On ajoute les courgettes et les haricots verts et on fait cuire à feu vif pendant 10 minutes. On verse la sauce et les cacahuètes au dernier moment et on mélange bien avant de servir.
- Bon, c'est sympa tout ça mais ça fait quand même beaucoup de légumes. On a l'impression de faire la B.A. de l'année ! Donc pour ceux qui comme moi veulent aller plus loin, n'hésitez pas à mélanger ceci avec des ramens, ça donne quelque chose de très intéressant. Vous pouvez également changer les légumes. Bon appétit !!!
Car les légumes de cette recette, cuits au wok, sont sublimés par le mode de cuisson choisi, qui fait ressortir leurs saveurs et qui ne nécessite que très peu de matière grasse. Avec quelques touches exotiques qui viennent parfumer le tout, ces légumes sautés au wok vont faire des heureux ! Pelez les carottes, coupez les pieds des champignons, effilez les haricots verts et épépinez les poivrons. Émincez les champignons en fines lamelles. Coupez tous les légumes en petits bâtonnets fins. Faites chauffer l'… Cette recette de légumes sautés au wok est ultra rapide et vous permet de faire le plein de vitamines.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Wok de légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Wok de légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
