Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Chouquette perlée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire chouquette perlée tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chouquette perlée :
- Vous devez vous préparer 250 ml d’eau
- Utilisation 100 g beurre
- Fournir 5 œufs
- Préparer 150 g farine de blé
- Vous avez besoin 20 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 2 pincées de sel
Une fois bouilli retirer du feu et ajouter la levure et la farine en une fois. Touillez avec une cuillere en bois et remettre sur le feu. Disposez l'eau, le beurre en morceaux, le sel et le sucre dans le bol. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Potage aux perles du Japon herbes et poivron rouge !
Chouquette perlée pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6)
- Dans une casserole, versez l'eau, sucre, beurre et sel puis portez le tout à ébullition. Dès ébullition retirez la casserole du feu et ajoutez aussitôt les 150 g de farine. Mélangez bien le tout énergiquement à l'aide d'une spatule en bois. Remettez sur le feu et mélangez jusqu'à dessèchement
- Mettez la pâte dans un saladier et ajoutez les œufs battus au fur et à mesure : cette technique permet d'ajouter la bonne quantité d'œufs et de ne pas avoir une pâte à choux trop liquide. Mélangez énergiquement sans cesse jusqu'à l'obtention d'une pâte bien souple.
- Mettez la pâte à choux dans une poche à douille ou à l'aide d'une petite cuillère (faire des petits tas de pâte équivalents au volume d'1 c. à café chacun) et dressez les choux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en quinconce. Recouvrez chaque chou de sucre perlés.
- Enfournez vos chouquettes à mi-hauteur pendant 20 à 30 min, selon la grosseur des choux. Pour savoir si vos choux sont cuits, regardez leur coloration : ils doivent être bien dorés. N'ouvrez surtout pas le four, si vos choux ne sont pas cuits ils retomberont.
Gwen, c'est ma chouquette perlée de sucre. Elle a ce côté doux et sensible qu'a le chou et ce côté pétillant et craquant qu'apporte le sucre. Il ne faut surtout pas se fier à sa timidité devant l'objectif, c'est moi qui vous le dit ! En réalité, elle est toujours prête à se lancer dans un délire avec moi. Ce n'est pas du sucre pour chouquette, il est beaucoup plus gros.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chouquette perlée, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Chouquette perlée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
