Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Soupe de vermicelles et crevettes vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire soupe de vermicelles et crevettes tue seul besion 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Vous avez besoin Pour le bouillon :
- Vous devez vous préparer 1 poulet coupé en morceaux
- Vous avez besoin 3 oignons
- Fournir 3 carottes
- Utilisation 2 poireaux
- Vous avez besoin 2 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 1 tête d'ail
- Vous devez vous préparer 1 pouce gingembre frais
- Utilisation Poivre en grains
- Préparer Pour la finition :
- Fournir 16 queues de crevettes crues
- Préparer 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Préparer 1 petite poignée de germes de soja
- Fournir Champignons noirs
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Vous avez besoin 8 tiges de ciboule
- Préparer 1 piment oiseau
- Fournir 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Fournir Coriandre fraiche
- Utilisation Sel
Ajoutez quelques feuilles de coriandre finement ciselées. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux. Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt.
Soupe de vermicelles et crevettes instructions :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Versez le tout, vermicelles, légumes (sans l'oignon) et crevettes, dans le bouillon. Ajoutez la fécule de pommes de terre délayée dans un peu d'eau froide afin d'épaissir le bouillon. Quand ça frémit, verser un peu de sauce soja (le feu doit être fort). Quand l'oignon commence à cuire, ajouter l'ail, un peu de gingembre et les carottes; faire revenir le tout quelques minutes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe de vermicelles et crevettes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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