Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Ceviche de cabillaud au piment d'Espelette est peut-être parfaite pour vous.
À cuire ceviche de cabillaud au piment d'espelette tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ceviche de cabillaud au piment d'espelette :
- Vous devez vous préparer 600 grammes de dos de cabillaud frais
- Vous avez besoin 2 citrons verts
- Fournir 1 oignon rouge
- Préparer Sel de Guérande
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Utilisation Piment d'Espelette
Ceviche de cabillaud au piment d'Espelette pas à pas :
- Pour commencer, on épluche et on émince l'oignon rouge. On le met à tremper dans de l'eau avec des cristaux de sel de Guérande pour les adoucir un peu…
- Une fois les arêtes enlevées, on découpe le poisson en morceaux fins. On les place dans un récipient et on ajoute un peu de zestes de citron vert et le jus des deux citrons verts. On laisse mariner pendant une 15 aine de minutes en mélangeant régulièrement (il faut éviter d'avoir une cuisson du poisson par le citron).
- On hache finement la gousse d'ail et on l'ajoute au poisson. On incorpore également les oignons et on mélange bien. On assaisonne avec poivre, sel et piment d'Espelette et on goûte pour ajuster. Il n'y a plus qu'à servir…
- Pour accompagner, je propose de réaliser une purée d'avocats (type guacamole au piment d'Espelette mais passé au mixer) et d'y adjoindre un onctueux de maïs au piment d'Espelette par exemple. Bon appétit !!!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ceviche de cabillaud au piment d'Espelette, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Ceviche de cabillaud au piment d'Espelette recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
