En général, les gens ont d’abord abandonné potage à l'oseille parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de potage à l'oseille! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire potage à l'oseille en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de potage à l'oseille :
- Fournir 1 petit oignon
- Vous devez vous préparer 2 pommes de terre moyennes
- Utilisation 1 botte d’Oseille
- Utilisation 10 g beurre
- Utilisation 2 cuillères à soupe d’huile de Tournesol
- Utilisation 100 ml crème fleurette
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Préparer 1 l d’eau
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Chef Steve Kemp, CC shared his special recipe with everyone on About.com's website. Reproduisez la recette Potage à l'oseille et découvrez le nombre de Smartpoints. POTAGE A L'OSEILLE, EMULSION DE NOISETTES.
Potage à l'oseille instructions :
- Faire chauffer le beurre et l’huile, quand le beurre est fondu ajouter l’oignon émincé. Faire bien confire à feu doux l’oignon sans trop de coloration.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés (elles cuiront plus vite) et les faire revenir avec l’oignon. Laver les feuilles d’oseille, les équeuter et les hacher grossièrement.
- Ajouter les légumes à l'oignon et laisser fondre les feuilles d'oseille toujours à feu doux.
- Lorsque les feuilles sont complétement réduites verser l’eau et assaisonner. Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes à petits bouillons.
- Hors du feu, mixer le potage au robot plongeant (ou au blender). Servir avec un peu de crème fleurette
Le potage à l'oseille, un grand classique chez nous à la maison. Celà ne vient pas du tout de mon côté au départ, car chez mes parents je ne me rappele pas avoir manger une seule fois de l'oseille et certainement pas de l'oseille fraîche. La première fois ou j'ai goûté à un potage à l'oseille était au bistrot très classique et très français L'Express à Montréal. C'était sur la recommandation d'un collègue de travail, et, pour être honnête je n'avais jamais goûté à de l'oseille auparavant. Eplucher les pommes de terre, les rincer puis les tailler en dés.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Potage à l'oseille, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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