Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère est peut-être parfaite pour vous.
À faire gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère tue seul besion 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère :
- Fournir 300 g choux fleur
- Utilisation 300 g brocoli
- Utilisation 400 g pommes de terre
- Utilisation 400 ml Lait
- Préparer 1 poignée d'emmental rapé
- Fournir 1 pincée de muscade
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Utilisation 2 ou 3 tranches de jambon
- Utilisation 1 peu de maïzena
Ajouter le lait chaud, toujours en brassant sans arrêt, jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Préparation: Nettoyer et cuire le chou fleur et le brocoli à l'eau bouillante salée. Quand les choux sont cuits, les égoutter soigneusement. Pendant la cuisson du chou fleur et du brocoli, préparer la sauce tomate en faisant revenir l'oignon.
Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère instructions :
- Met ton choux fleur et ton brocoli dans une casserole, couvre deau avec une pincée de sel et cest parti pour 10 à 20 minutes pique la pointe de ton couteau dans le brocoli pour savoir quand cest cuit
- En même temps on va préparer la sauce fromagère. Fait bouillir ton lait, attention le lait déborde vite. Une fois que ça bou retire du feu prepare dans un pot 2cac de maïzena prend un peu de lait mélangé
- Verse ta préparation dans le lait, une fois que le lait épaissi rajoute ta poignée d'emmental râpé, ton sel, poivre et ta muscade mélange bien jusqu'à que sa soit lisse
- Une fois tes legume cuit, épluchez tes patates et fait les roussir
- Prend un plat qui va au four, met tes légumes choux fleur et brocoli puis tes patates en les éparpillant
- Met une louche de sauce. Puis place ton jambon par dessus et verse toutes ta sauce
- Étalez bien ta sauce, et pour gratiner ton plat rajoute du gruyère râpé. Au four pendant une petite heure à 180 • bonne appétit
Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau salée. Une fois que l'eau bout, y mettre le choux fleur et le brocoli. En plus de vous régaler grâce à cette recette de gratin de chou-fleur et de brocoli, vous apprendrez à faire une sauce béchamel, un classique à connaître. Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Versez le lait en une seule fois et mélangez sans arrêt jusqu'à obtention d'une préparation épaisse.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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