La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Quiche aux légumes et jambon , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire quiche aux légumes et jambon en utilisant 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de quiche aux légumes et jambon :
- Préparer Pour la pâte brisée
- Préparer 300 g farine
- Utilisation 150 g beurre pommade en dés
- Utilisation 1/2 cac de sel
- Utilisation 8 cl d'eau ou de lait tiède
- Fournir Pour le reste
- Préparer 3 oeufs
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Utilisation 20 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 200 g dés de jambon
- Fournir 1 demie conserve (grande) de petits pois
- Fournir 2 grosses carottes ou 4 petites
- Préparer 1 oignon
- Utilisation Sel, poivre
- Préparer Muscade
Eplucher la courgette en laissant une bande de peau sur deux, épépiner le poivron et les couper. Laver, éplucher vos légumes et les tailler en fines lamelles. Faites chauffer de l'huile d'olive dans un wok et faites revenir vos légumes doucement pour qu'ils soient tendres. Un délice cette quiche aux légumes.
Quiche aux légumes et jambon instructions :
- Préchauffez le four à 180¤ (thermostat 6)
- La pâte: Dans un saladier, mélangez la farine et le sel
- Ajoutez-y le beurre pommade et pétrissez le tout du bout des doigts. On dois obtenir une semoule grossière en 2-3mn
- Ajoutez l'eau ou le lait (selon les preferences). Il n'en faut pas beaucoup, c'est pour lier la pâte. Faites en une boule
- Abaissez-la entre deux feuilles de papiers cuisson. Placez la pâte dans le moule à tarte.
- Mettre un poids dessus (haricots, riz ect..) pour ne pas qu'elle gonfle au milieu et faites la précuire pendant 10mn
- Préparez l'appareil à quiche: Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez, sel, poivre, muscade. Reservez
- Épluchez les carottes et les râper. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poele dans un peu d'huile d'olive. Salez poivrez
- Placez les légumes et le jambon sur la pâte brisée précuite et versez l'appareil à quiche par dessus.
- Enfournez pour 20 à 30mn selon le four.
- Bon dégustation !
L'astuce, c'est qu'il n'y a pas de pâte, alors c'est plus léger, forcément. C'est une bonne idée pour un repas du soir, pour un pique-nique, à manger chaude, tiède ou froide. Et bien entendu, pour vos apéritifs et accompagnements. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la farine, la maïzena, le sel et poivre. La recette de la quiche sans pâte aux légumes.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Quiche aux légumes et jambon, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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