Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Gâteau de pommes de terre gratiné vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire gâteau de pommes de terre gratiné tue seul besion 6 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre gratiné :
- Utilisation 2 pommes de terre taillées en rondelles
- Vous devez vous préparer 1 à 2 oignons émincés
- Préparer 200 g lardon
- Fournir 200 g gruyère
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
- Préparer 1 verre de vin blanc
Ce gratin au gruyère qu'on sert comme un gâteau de pommes de terre est plus que parfait. Plus impressionnant qu'un gratin savoyard ou dauphinois, plus simple que faire une recette de rösti et aussi délicieux (ou presque) qu'une tartiflette, il sera parfait pour recevoir à l'automne ou durant les Fêtes. Couper la mozzarella en cubes et la laisser s'égoutter dans une passoire. Eplucher les pommes de terre, les couper en quatre et les faire cuire dans une grande quantité d'eau salée.
Gâteau de pommes de terre gratiné instructions :
- Réunir les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle (de préférence anti adhésive et poignée amovible) déposer une couche de rondelles de pommes de terre puis déposer une couche de lardon, d'oignon, de gruyère, une pincée de sel et de poivre. Répéter ces étapes en terminant par une couche de rondelles de pommes de terre. Verser le verre de vin blanc, couvrir avec une feuille d'alu et cuire à feu doux (pour faire bouillir le vin blanc qui va servir de liquide pour braiser au four).
- Une fois le four préchauffé, enfourner la poêle et cuire à 180°C pendant 30 à 45 min selon l'épaisseur du gâteau (ne pas retirer l'aluminium). Retourner le gâteau sur une assiette, découper et déguster :=)
Les pommes de terre doivent être tendres, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Pour commencer cette recette de gratin de pommes de terre suisse, vous devez couper les pommes de terre en fines tranches et les amener à cuire dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel. Pendant la cuisson des pommes de terre, dans un récipient, mélanger la mayonnaise, le fromage râpé et le poivre noir et le sel au goût. Graisser à nouveau le plat de cuisson puis déposer la moitié des pommes de terre puis la moitié du mélange poireaux et lardons. Mettre la moitié du mélange à base d'œufs et de crème. _ Dans un plat à gratin huilé ou beurré, disposer la moitié des pommes de terre, la sauce tomate-chorizo, la moitié de la béchamel puis du gruyère.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gâteau de pommes de terre gratiné, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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