ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk)
ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk)

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk) est peut-être parfaite pour vous.

À faire rougail snoek ou snook (sounouk) tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de rougail snoek ou snook (sounouk) :
  1. Fournir POUR 4 à 6 PERSONNES
  2. Préparer (même préparation pour le rougail Morue)
  3. Fournir on peut aussi ajouter quelques gros piments achards ou fleurs oignons, ou de la coriandre fraîche à la fin de la cuisson ;)
  4. Vous avez besoin 400 g Snoeck (sounouk)
  5. Préparer 5 à 6 petites tomates bien mures (500 g environ)
  6. Vous devez vous préparer 1 gros oignon rouge ou rosé
  7. Préparer petit piment vert ou rouge à votre convenance
  8. Vous devez vous préparer 4 à 6 cuillères à soupe huile de tournesol
  9. Vous devez vous préparer quelques tiges d'oignons verts (cébette/cive/oignon nouveau/échalote vert) mais ça reste facultatif
  10. Préparer il y en a qui ajoute de l'ail, curcuma, gingembre ou combava, mais je préfère rester dans le traditionnel

Rougail saucisses fumées - Plats et traditions réunionnaises. Смотрите далее. ROUGAIL SNOOK AUX FLEURS D'OIGNONS par Christian ANTOU. Rougail sounouk (SNOEK) gros piments. kreolertv. Photo d'un snook ou snoek pêché la semaine dernière.

ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk) instructions :
  1. Commencez par "désaller" le poisson, mettre à tremper au moins 30 mn dans de l'eau tiède, puis jeter l'eau et rincer le poisson à l'eau, - Continuez à dessaler le poisson, mettre à bouillir dans un peu d'eau, pendant 15 mn, puis le passer sous l'eau froide, Renouvelez l'opération en 2 fois pour bien enlever le sel - Ensuite bien rincer le poisson à l'eau froide, laisser égoutter et bien laisser refroidir.Ensuite le déchiqueter (comme on fait pour la morue), bien enlever les petites arêtes
  2. Perso je garde les nageoires et les grosses arêtes, comme la tradition le veut ;) ! Épluchez et couper l'oignon en rondelles, Lavez et découper les petits tomates en petits dés. Hachez finement les oignons verts, Hachez finement les petits piments - Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire frire les grosses arêtes en 1er, puis les enlever dans l'huile et réserver. Toujours sur feu vif, faire frire le poisson Snook, bien laisser dorer sans les faire brûler, en remuant
  3. Puis ajouter les oignons, bien mélanger au poisson, laisser bien suer sans les faire brûler, bien remuer pendant 1 bonne minute. - Ajoutez les tomates et le petit piment + grosses arêtes (facultatif), remuer le tout bien ensemble. Sur feu moyen, couvrir la sauteuse et laisser les tomates bien fondre pendant 8 à 10 mn, en remuant de temps en temps. - Pour terminer, vérifier l’assaisonnement niveau sel (perso je n'ai pas ajouté)
  4. Laissez la sauce tomate bien séchée, il ne faut pas que le rougail soit en bouillon. - Coupez le feu et ajouter les oignons verts ciselés. - On peut aussi ajouter des gros piments ou des fleurs d'oignons hachés finement, etc…..Bon appétit ;) mon rougail Snook accompagné de riz blanc - ;) :P le gout otééé !! <3 ça lé bon ça ;)

Est ce que parmi les forumeurs Re: snook ou snoek. Rougail sounouk (SNOEK) gros piments. ►. ROUGAIL SNOOK AUX FLEURS D'OIGNONS par Christian ANTOU. ►. Sandro, ASOS, Zara… Trouve des vêtements, accessoires, des cosmétiques et plein d'autres articles tendance sur le réseau social dédié à la mode seconde-main ! Le snoek ("sounouk") est un poisson fumé très salé et séché.

Puisque vous avez lu la recette de ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.