Éclairs à la vanille
Éclairs à la vanille

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Éclairs à la vanille recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.

À cuire éclairs à la vanille tue seul besion 14 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de éclairs à la vanille :
  1. Vous avez besoin Pour la crème pâtissière (sans œufs):
  2. Vous devez vous préparer 500 ml lait
  3. Vous avez besoin 2 càs d’extrait de vanille
  4. Vous devez vous préparer 1/3 tasse sucre semoule
  5. Préparer 60 g fécule de maïs (maïzena)
  6. Utilisation 1 pincée de sel
  7. Fournir Pour la pâte à choux (sans beurre):
  8. Vous avez besoin 4 œufs
  9. Vous avez besoin 250 ml d’eau
  10. Utilisation 150 g farine
  11. Préparer 130 ml d’huile de tournesol
  12. Fournir 1 càc d’extrait de vanille
  13. Vous devez vous préparer 1 càc de miel
  14. Utilisation 1 pincée de sel
Éclairs à la vanille pas à pas :
  1. Préparation de la crème pâtissière:
  2. Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d’eau et l’extrait de vanille
  3. Retirez du feu et pendant ce temps, dans un bol, mélangez le sucre, le sel, la maïzena et 100 ml de lait (froid)
  4. Ajoutez le mélange à votre casserole et faites cuire sur feu doux en fouettant toujours jusqu’à ébullition
  5. Retirez du feu et laissez refroidir la crème en la couvrant d’un film alimentaire au contact.
  6. Préparation de la pâte à choux:
  7. Dans une casserole, portez l’eau, l’huile, la vanille, le sel et le miel à ébullition
  8. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez à la spatule pour enlever le maximum de grumeaux
  9. Remettez sur feu moyen pendant environ 3 à 4 min et mélangez sans cesser afin de dessécher la pâte
  10. Retirez du feu et laissez reposer environ 5 min
  11. Versez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs petit à petit en mélangeant à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple
  12. À l’aide d’une poche à douille, formez des éclairs de 10 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace
  13. Enfournez 30 min à 180°C
  14. Les éclairs doivent être dorés et et légers
  15. Laissez refroidir avant de garnir.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Éclairs à la vanille, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Éclairs à la vanille recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.