La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Galette des rois framboises-pistaches , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire galette des rois framboises-pistaches tue avoir besoin 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de galette des rois framboises-pistaches :
- Vous devez vous préparer Pour le fond de la galette 100 g de framboises (surgelées pour
- Utilisation 70 g sucre semoule Jus d’1 demi citron
- Vous avez besoin Pour la galette 2 pâtes feuilletées (industrielle pour moi)
- Préparer 100 g poudre d’amande 70 g de sucre semoule 1 œuf
- Préparer 30 g pate de pistache 50 g de beurre
- Fournir 1 goutte d’essence d’amande amère
- Préparer 1 pointe de colorant alimentaire vert 50 g de crème liquide
- Préparer Pour la dorure et décoration 1 œuf battu Un peu de lait
- Préparer Pistache (non salées) concassées
Galette des rois framboises-pistaches instructions :
- Préchauffez votre four à 180° - Étalez un rond de pâte feuilletée sur une plaque allant au four. - Réservez.
- Mixez les framboises puis mettez-les avec le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ébullition. - Ajouter ensuite le jus du demi citron et mélangez. - Réservez.
- Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec tous les ingrédients pour la frangipane préalablement mis dans un cul de poule. - Réservez.
- Nappez le rond de pâte déjà étalée avec la mixture de framboise tout en laissant environ 2 cm de pâte sur tout le tour. - Mettez ensuite la frangipane sur la framboise et placez une fève.
- A l’aide d’un pinceau humidifiez légèrement le pourtour de pate laissé vierge avec un peu d’eau. - Disposez délicatement le second rond de pate par-dessus afin qu’il recouvre l’ensemble de la crème.
- A l’aide des pointes d’une fourchette ou avec vos doigts, appuyez sur tout le pourtour pour coller les 2 pates entre elles.
- Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu du mélange œuf et lait puis avec la pointe d’un couteau, décorez selon votre envie. - Enfournez pour environ 30 à 40 minutes.
- A la sortie du four, badigeonnez une nouvelle fois votre galette avec le mélange œuf et lait puis parsemez de pistache concassées.
Prenez ces concepts de recettes Galette des rois framboises-pistaches et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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