La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gratin de figues par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin de figues! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gratin de figues tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de figues :
- Préparer 20 figues fraîches ou un bocal de figues au sirop
- Préparer Si vous utilisez des figues fraîches :
- Préparer 200 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 60 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 10 cl d'armagnac
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Utilisation 40 centilitres lait
- Vous avez besoin 200 g poudre d'amandes
- Préparer 2 c. à soupe maïzena
- Préparer 2 c. à soupe sucre en poudre
- Utilisation 5 gouttes d'extrait d'amande amère
- Préparer 200 grammes d'amandes effilées (facultatif)
Une petite idée pour cuisiner vos figues fraîches - une recette toute en fraîcheur, rapide à prépareri. Versez la semoule de blé en pluie et mélangez bien. Beurrez largement un moule à gratin puis versez y la préparation. Déposez les moitiés de figues (parties ouvertes vers l'extérieur).
Gratin de figues instructions :
- Si vous utilisez des figues fraîches : - Enlevez la queue des figues - - A l'aide d'une pique à brochette, transpercez chaque figue, puis déposez les fruits un à un, tête bêche dans les bocaux. - - Pendant ce temps, mettez le sucre, la vanille et l'eau dans une casserole, et portez à ébullition - - Ajoutez les figues, maintenez l'ébullition pendant 10 min. - - Laissez refroidir, puis ajoutez l'armagnac. - - Laissez macérer une nuit.
- Si vous utilisez un bocal de figues au sirop, continuez la recette : - - Préparez l'appareil à gratin : Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez énergiquement. Pendant ce temps, mettez le lait à chauffer. Ajoutez la maïzena et l'extrait d'amande amère dans le mélange œufs/sucre. Mélangez-bien, puis ajoutez le lait chaud. Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir légèrement. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez. Réservez.
- Égouttez les figues, Incisez-en 6 en croix et coupez les autres en quartiers. - Déposez de la crème aux amandes dans le fond de ramequins allant au four. Posez délicatement les figues sur la crème. Enfournez pour 20 min dans un four préchauffé à 180°C. Augmentez le four à 210°C et laissez encore 3 min pour griller la crème.
- Sortez les gratins du four, laissez tiédir. - Vous pouvez aussi ajouter des amandes grillées si vous le souhaitez, c'est tout aussi bon…
Décorez de feuilles de menthe et servez tiède ou froid. La recette des cousins Normands, à ne pas manquer quand le figuier croule sous les fruits ! Couper la bûche de chèvre en rondelles de quelques millimètres d'épaisseur et déposer celles-ci sur le dessus du plat. Enfournez votre plat à gratin à vide au four. Lavez et taillez les figues en deux tranches épaisses.
Prenez ces idées de recettes Gratin de figues et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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