Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Filet mignon en croûte recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir filet mignon en croûte en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filet mignon en croûte :
- Préparer 750 grammes de filet mignon de porc
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fournir 1 cuillère à soupe moutarde
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe crème épaisse
- Préparer 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Préparer 1 à 2 cuillères à soupe ciboulette
On commence avec… Servez votre filet mignon en croûte chaud, avec des légumes ou froid, avec une salade verte bien fraîche ! Pour gagner du temps dans la préparation de cette recette de viande, vous pouvez utiliser des oignons émincés surgelés que vous trouverez facilement dans le commerce. Cette recette de Filet mignon en croûte est facile et rapide à préparer. Parfait pour vos repas entre ami !
Filet mignon en croûte pas à pas :
- Dans une grande casserole, on fait chauffer l'huile d'olive et on fait dorer toutes les faces de notre filet mignon. On sale, on poivre et on réserve (il faut bien laisser refroidir avant de l'enrouler dans la pâte).
- On épluche, on dégerme et on hache deux gousses d'ail. Dans un saladier, on mélange la crème et la moutarde. On ajoute l'ail et la ciboulette. On sale et on poivre et on goûte pour vérifier l'assaisonnement.
- On place le filet mignon sur la pâte feuilletée. On ajoute la préparation à la crème sur toutes les faces.
- On ferme la pâte feuilletée, on texture (si on a envie) et on badigeonne le dessus et les côtés de la croûtes avec du jaune d’œuf. On enfourne pendant 40 minutes en retournant à mi-cuisson dans un four à 180°C.
- Il n'y à plus qu'à déguster… Bon appétit !
L'article Filet mignon en croûte est apparu en premier sur Fourneaux Et Fourchettes. Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients. We recently served it with a Lambrusco. It'll always be one of our favorite cuts of meat.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Filet mignon en croûte recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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