Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Filet mignon en croûte est peut-être parfaite pour vous.
À cuire filet mignon en croûte tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filet mignon en croûte :
- Fournir 1 filet mignon de porc de 700 grammes environ
- Fournir 1 pâte feuilletée
- Utilisation 3 cuillères à soupe crème
- Fournir 1 cuillère à soupe moutarde
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe persil
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Utilisation Sel, poivre
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
On commence avec… Servez votre filet mignon en croûte chaud, avec des légumes ou froid, avec une salade verte bien fraîche ! Pour gagner du temps dans la préparation de cette recette de viande, vous pouvez utiliser des oignons émincés surgelés que vous trouverez facilement dans le commerce. Cette recette de Filet mignon en croûte est facile et rapide à préparer. Parfait pour vos repas entre ami !
Filet mignon en croûte pas à pas :
- Pour commencer, on verse de l'huile d'olive dans une casserole (compter 3 à 4 cuillères à soupe). On fait dorer chaque face du filet mignon. On préchauffe le four à 180 degrés en position tradi.
- Une fois les faces revenues, on réserve la viande sur une assiette par exemple.
- On prépare 2 gousses d'ail (éplucher et enlever le germe) et on le hache. On le met dans un bol. On complète avec le persil, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et on mélange le tout.
- Lorsque la viande est un peu refroidie, on la place sur la pâte feuilletée dans un plat allant au four et on badigeonne toutes les faces avec la sauce à la crème.
- On roule la pâte autour de la viande et on ferme bien, on badigeonne au jaune d'œuf et on enfourne 50 minutes à 180 degrés en retournant le plat à mi-cuisson (pour avoir une dorure homogène sur tous les côtés). Il n'y a plus qu'à servir. Bon appétit !!!
L'article Filet mignon en croûte est apparu en premier sur Fourneaux Et Fourchettes. Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients. We recently served it with a Lambrusco. It'll always be one of our favorite cuts of meat.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Filet mignon en croûte, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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