Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail tue avoir besoin 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail :
- Vous avez besoin – 200g de cabillaud
- Vous avez besoin – 300g de potiron
- Vous avez besoin – 100g de lentilles corail
- Vous avez besoin – 50g de chapelure
- Fournir – Quelques feuilles de persil
- Fournir – Curry
Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par La cuisine de Mag. Ajoutez rapidement les lentilles et les autres légumes, couvrez d'eau froide et laissez cuire une vingtaine de minutes. Les légumes et les lentilles doivent être tendres.
Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail pas à pas :
- Dans un bol, mélangez la chapelure avec une cuillère d’huile d’olive et le persil haché finement. Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Dans une casserole d’eau salée (environ 1L), faites cuire le potiron en dés et les lentilles corail. Laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l’eau. Au besoin, rajoutez de l’eau et laissez cuire plus longtemps.
- Une fois les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez le curry, selon vos goûts. Et mélangez à nouveau.
Retirez les capsules de cardamome et écrasez grossièrement. Faites chauffer l'huile dans un faitout ou un wok. Faites-y dorer le potiron, l'ail et l'oignon. Si vous utilisez des tomates fraîches, pelez-les et coupez-les en cubes. Rincez les lentilles puis versez-les dans une grande casserole.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
