La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons , nous J’espère que vous aimez.
À faire salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons :
- Vous avez besoin 300 gr lentilles vertes
- Vous avez besoin 4 ou 8 œufs au choix selon l’appétit
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous devez vous préparer Vinaigrette moutarde vinaigre de vin huile de tournesol
- Vous avez besoin Coriandre
- Fournir Sel poivre
- Préparer 200 gr lardons
- Vous devez vous préparer 1/4 de saucisse de morteau
A l'aide d'une cuiller, faire un tourbillon dans l'eau et déposer l'œuf, rabattre le blanc tout autour du jaune. Laisser cuire pendant environ une minute et le récupérer à l'aide d'une écumoire. Cette salade tiède de lentilles vertes aux lardons et œufs pochés est facile à réaliser et à faible coût. Découvrez notre recette pas à pas pour réussir la recette classique et inratable.
Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons pas à pas :
- Faire cuire les lentilles verte puis les égoutter et laisser refroidir
- Faire une vinaigrette assez conséquente (car les lentilles absorbent)
- Couper l’échalote en menus morceaux
- Faire cuire les œufs à la fin (faire bouillir de l’eau vinaigrée en créant un tourbillon avec une cuillère en bois puis casser votre œuf délicatement, continuer à tourner autour avec la queue de la cuillère afin que le blanc enroule le jaune… lorsque le blanc devient solide, votre œuf poché est prêt!).
- Faire revenir les lardons fumés dans une poêle puis les égoutter dans du sopalin, couper la saucisse de morteau préalablement cuite en petits morceaux.
- Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l’échalote, puis servir à l’assiette. Placer les lentilles, l’œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Bon appétit! 🙂😉
Dans un bol, émulsionnez le vinaigre et l'huile avec du sel, du poivre et le curry. Ôtez le bouquet garni, l'ail et l'oignon du faitout. Égouttez les lentilles et la carotte, mettez-les dans un. Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante, et les égoutter. En attendant, découper finement l'oignon et les saucisses en petites rondelles; mélanger le tout. Laisser refroidir un peu avant de servir, c'est un délice. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
