La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner marbré façon cyril lignac par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de marbré façon cyril lignac! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire marbré façon cyril lignac en utilisant 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de marbré façon cyril lignac :
- Préparer l’appareil à cake nature :
- Fournir ‐30 g de beurre doux
- Fournir ‐100 g de jaune d’œufs
- Fournir ‐130 g de sucre semoule
- Vous devez vous préparer ‐70 g de crème liquide
- Vous devez vous préparer ‐100 g de farine T55
- Utilisation ‐2 g de levure chimique
- Préparer l’appareil à cake chocolat :
- Vous devez vous préparer ‐30 g de beurre doux
- Utilisation ‐80 g de jaune d’œufs
- Vous avez besoin ‐110 g de sucre semoule
- Vous avez besoin ‐20 g de cacao en poudre non sucré
- Vous devez vous préparer ‐60 g de crème liquide
- Vous avez besoin ‐90 g de farine T55
- Vous avez besoin ‐2 g de levure chimique
- Vous avez besoin Enrobage lait et amandes :
- Fournir 50 g d’amande hachées
- Vous devez vous préparer 225 g chocolat au lait
- Vous avez besoin 50 g d’huile de tournesol
- Utilisation Feuillantine pralinée :
- Préparer ‐50 g de chocolat au lait
- Utilisation ‐10 g de beurre doux
- Vous devez vous préparer ‐90 g de praliné noisette
- Vous devez vous préparer ‐50 g de feuillantine
Marbré façon Cyril Lignac instructions :
- Pour la feuillantine: - Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. - Mélanger le chocolat fondu avec le praliné et le feuillantine. - Incorporer le beurre fondu. - Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu, découper un rectangle de la taille du moule à cake - Réserver au frigo
- Pour l'appareil cake nature: - Faire fondre le beurre - Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre - Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure - Mélangez délicatement au fouet - Incorporez le beurre fondu
- Pour l'appareil cake chocolat: - Faire fondre le beurre - Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre et le cacao - Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure - Mélangez au fouet
- Préchauffer le four à 165° - Beurrez et farinez un moule à cake - Garnir le moule de la moitié de l’appareil à cake nature, puis de l’appareil chocolat puis de la seconde moitié de l’appareil nature. A l'aide du dos couteau créer les marbrures. - Enfournez pour 45 min. - Laisser refroidir.
- Déposer le cake sur le rectangle de feuillantine pralinée.
- Pour le glaçage: - Dans un bain marie faire fondre le chocolat à 45° - Ajoutez l’huile de tournesol et les amandes torréfiées - Laissez refroidir un peu et coulez sur le cake au dessus d'une volette. - - Laissez prendre au frigo. - C'est bon vous pouvez déguster.
Prenez ces concepts de recettes Marbré façon Cyril Lignac et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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