Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Rillettes de graissin au camembert est peut-être parfaite pour vous.
À faire rillettes de graissin au camembert tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de rillettes de graissin au camembert :
- Vous avez besoin 1,5 a 2kg de viande à rillettes (gorge et poitrine de porc)
- Préparer 750 g d’échalotes
- Préparer 5 a 10 gousses d’ail
- Préparer Poivre
- Fournir 10 cl calvados
- Utilisation 1 camembert au lait crue au choix
C'est une forme de rillettes onctueuse avec du porc haché grossièrement et de l'échalotte. Un vrai délice du terroir Normand ! Ingrédients: Viande de porc, oignon, sel, poivre,thym, laurier Recette facile à faire mais longue à la cuisson. Le Graissin du Cotentin est une spécialité culinaire de la Manche.
Rillettes de graissin au camembert instructions :
- Dans une cocotte mettre la viande, les échalotes, l’ail éplucher mais non couper les laisser entières et le Calvados le tout sur feu maxi
- Lorsque ça bout baisser au minimum et laisser cuire 4h sans couvrir (moi Perso je fait cuire 2h30 car apred je les mais en bocaux stérilisés 2h ou vous les mettez dans un plat à cake et four pour le gratiné)
- Remuer régulièrement afin d’éviter que ça ne colle au fond
- Lorsque c’est cuit et tiédi haché avec un mixeur, oui mélanger le camembert couper en dés
- Le résultat en bocaux pour la stérilisation
Il s'agit d'une sorte de rillettes hachées grossièrement. Pour éviter la purée spongieuse et garder des morceaux, j'ai délaissé le mixeur pour la fourchette. En deux minutes, j'écrase du camembert puis des sardines à l'huile bien égouttées (à peu près le double du poisson en volume par rapport au fromage). Brioche salée au camembert pour un apéritif gourmand entre amis, cet en-cas ravira les pupilles et papilles de tous vos invités. Préparation: Dans une cocotte mettre la viande, les échalotes et l'ail épluchés, sel, poivre et le Calvados.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Rillettes de graissin au camembert recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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