En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner ☆tarte piña colada☆ de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ☆tarte piña colada☆! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire ☆tarte piña colada☆ tue seul besion 18 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ☆tarte piña colada☆ :
- Vous avez besoin Pour la pâte sucrée :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Fournir 70 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 150 g beurre pommade
- Vous avez besoin 1 oeuf entier
- Vous devez vous préparer 1 càc de vanille liquide
- Utilisation 5 g sucre vanillé
- Préparer >>> la recette fonctionne aussi avec 1 pâte sablée industrielle
- Fournir 1 ananas Victoria
- Fournir 20 cl lait de coco
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Fournir 30 g sirop de canne
- Préparer 10 cl rhum brun (1/2 verre de rhum brun)
- Préparer 30 g sucre de canne
- Vous devez vous préparer 70 g noix de coco râpée
- Fournir 3 œufs
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Utilisation 75 g sucre
Add a Caribbean twist to your baking with pineapple, coconut and rum flavours of piña colada. This easy recipe will transport party guests to a tropical state of mind, no matter the season or occasion. These handheld mini tarts are a perfect sweet treat for weddings, summer soirees, bridal or baby showers or fall tailgates. Use ready-made pastry shells to shortcut the prep time.
☆Tarte Piña Colada☆ instructions :
- Préchauffer le four à 150° C - - Pour la pâte sablée, vous pouvez utiliser une pâte sablée industrielle ou utiliser cette recette : - - - Mélanger à la main beurre, sucres, farine et vanille, pour obtenir un mélange sableux - - - Ajouter ensuite l’œuf et mélanger à nouveau, sans trop travailler la pâte - - - Étaler entre 2 feuilles de papier cuisson et réserver au frais pendant 30 min - - - Foncer la pâte dans un cercle ou un moule et réserver de nouveau au frais pendant 30 min
- Précuire la pâte 10 min à blanc à 150°C (piquer avec une fourchette et couvrir de haricots de cuisson) et réserver
- Préparer l'ananas et le couper en petits morceaux
- Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le sirop de canne et mettez les morceaux d’ananas dedans. Faire caraméliser 5 minutes puis ajoutez le rhum et flamber. Prolonger la cuisson encore 5 bonnes minutes, le liquide doit quasiment disparaître
- Une fois les morceaux d’ananas bien caramélisés, jaunes et brillants, réserver
- Préchauffer le four à 210°C
- Préparer la crème : dans un gros bol, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre de canne jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporer le lait de coco. Pour un petit goût de coco plus prononcé ajouter la noix de coco râpée
- Répartir l’ananas sur le fond de tarte puis verser la crème au lait de coco par-dessus, de façon à recouvrir entièrement l’ananas
- Enfourner 25/30 minutes environ (selon votre four)
- Une fois la tarte refroidie, préparer la meringue. Battre doucement les blancs d’œufs avec la moitié du sucre. Fouetter en augmentant la vitesse progressivement. Quand ils commencent à être fermes, ajouter la vanille et le reste du sucre
- Déposer la meringue sur la tarte et faire caramélisée avec un chalumeau de cuisine - - 💡Si vous ne disposez pas de chalumeau, faites dorer la meringue au four, sous le grill 2 à 3 minutes, en surveillant de près pour qu’elle ne brûle pas. - - Placer ensuite au frais au-moins 4 heures avant de servir
- Déco : couper 2 fines tranches d'ananas que vous déshydraterez au four à température basse pendant 1 heure
- Déguster bien frais 😋
Press down gently on the bottom and sides, then trim off any excess around the edges with a sharp knife. A good piña colada should instantly transport you to warm sandy beaches and turquoise waters. What we don't want is a drink that tastes weak and watery, nor artificially tropical, as if someone dumped a bottle of tanning oil into the blender. This version produces a slushy frozen cocktail full of ripe pineapple and rich coconut flavor. Plus a good, strong hit of rum.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette ☆Tarte Piña Colada☆ n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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