Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Curry de crevettes et mangue est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire curry de crevettes et mangue en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de curry de crevettes et mangue :
- Utilisation 500 g crevettes
- Vous devez vous préparer 1 mangue
- Fournir 1 brique de lait de coco
- Fournir Curry de madras en poudre
- Utilisation Facultatif : curcuma et gingembre
- Préparer 1 oignon
- Utilisation Riz basmati
- Utilisation Persil ou coriandre
- Préparer 1 citron vert
Peler et émincer très finement l'oignon. Peler la mangue, la couper en tranches ou en cubes. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y dorer l'oignon puis ajouter les tranches de mangue et les crevettes. Pelez et émincez très finement les gousses d'ail et les échalotes.
Curry de crevettes et mangue pas à pas :
- Faire revenir dans un wok l'oignon en lamelles dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter 2 cuillères à café de curry,les épices (curcuma et gingembre) puis les crevettes. Faire cuire à feu fort 2 minutes.
- Ajouter le lait de coco et les cubes de mangue. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Disposer le riz cuit dans grand plat. Verser dessus la préparation précédente. Parsemer de persil ciselé et mettre 4 quartiers de citron
Pilez les graines de coriandre et ajoutez-y le mélange ail/échalotes, le piment et le curry. Pelez les mangues et découpez-les en lamelles. Nettoyez les branches de céleri et coupez en petits dés. Faire revenir les graines de moutardes. Une fois éclatées, y ajouter le curry, gingembre, piments et oignons.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Curry de crevettes et mangue, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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