Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tarte à la poire de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte à la poire! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire tarte à la poire tue seul besion 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte à la poire :
- Fournir Pâte sablée :
- Préparer 250 g farine
- Utilisation 160 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière :
- Vous devez vous préparer 500 millilitres lait
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'oeufs
- Préparer 15 g sucre
- Utilisation Gelée de poire :
- Vous avez besoin Reste des poires des billes
- Fournir 2 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer Reste :
- Vous avez besoin Rhum blanc
- Vous avez besoin Chocolat blanc
- Vous devez vous préparer Poudre d'amande
- Préparer Menthe
- Vous avez besoin 1 kilo poires
Mélangez dans un saladier le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et la poudre d'amande. Ajoutez le beurre et mélangez.Étalez la pâte feuilletée dans un moule creux à bord. Garnissez un moule rond à bords hauts avec la pâte. Lavez, pelez, et coupez les poires en deux Mélangez dans un bol la crème, le jaune d'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes et l'armagnac.
Tarte à la poire pas à pas :
- Réalisez la pâte sablée mettre la farine et le sucre ensemble faire un trou au centre mettre des petits morceaux de beurre mou et l'oeuf, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte sablée la mettre dans un moule à tarte et la faire cuire à 210°C 20 minutes
- Réalisez la crème pâtissière : mettre le lait à feu doux. Dans un bol mélanger les jaunes d'oeufs le sucre et la farine, une fois le lait chaud mettre le mélange d'oeuf, sucre farine dans le lait et faire cuire jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
- Découpez en petits morceaux une poire pour la mettre dans la crème pâtissière. Mettre la crème au frigo
- Réalisez les billes de poires avec une cuillère à pomme parisienne, sur l'ensemble des poires.
- Avec la carcasse de la poire qui a servi à faire les billes on va réaliser une gelée glacée. Venir mettre dans un mixeur les poires, mettre deux feuilles de gélatine et ensuite dans un plat. Mettre au congélateur 25 minutes
- Faire cuire la moitié des billes de poires au beurre et au rhum.
- Pour le montage : mettre dans le fond de tarte cuit la crème pâtissière à la poire, et mettre les élément de décor sur la tarte
Mélanger le sucre et les oeufs. Mettre dans un moule à tarte la pâte et la piquer avec une fourchette. Disposer sur la pâte les poires égouttées et coupées en deux. Laisser refroidir et mettre au réfri… À mi chemin entre une tarte et un gâteau classique aux poires, la tarte suisse aux poires est un gâteau à base d'oeufs, beurre, sucre, farine, levure et poires. Légère, fine et fondante, elle est idéale pour les collations de la journée.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte à la poire recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte à la poire recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
