La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard :
- Utilisation 2 escalopes de veau
- Fournir 1 boule de mozzarella (de Buffala pour ma part)
- Préparer 2 tranches de jambon cru
- Préparer 100 gr épinard frais
- Fournir 50 gr pignons de pin
- Vous devez vous préparer 1 gouse d’ail
- Utilisation 70 gr parmesan
- Utilisation 15 cl huile d’olive
- Préparer Sel, poivre
- Vous avez besoin Tagliatelles fraîches
Lavez et essorez la roquette et les épinards. Pelez l'ail et mettez-le dans le bol d'un mixeur avec la roquette, les épinards et l'huile. Mixez par à-coups pour obtenir un "pesto" assez fin. Ingrédients: escalope de veau fines,bacon,mozzarella,aubergine grillées (type picard),sauge,vinaigre balsamique,madère ou porto.
Escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard pas à pas :
- Préchauffez le four à 200 degrés position grill. Pendant ce temps, cuire dans une poêle les escalopes de veau 5 minutes sur 1 face.
- Coupez la mozzarella en tranches. Placez dans un plat allant au four les escalopes de veau (face non cuite vers le haut), placez une tranche de jambon cru et les tranches de mozzarella. Placez au four pour 10 minutes.
- Faites cuire les pâtes et préparer le pesto d’épinard. Dans un mixeur, hachez les feuilles d’épinards (sans les tiges), avec l’ail, les pignons, le parmesan et l’huile d’olive. Salez, poivrez.
- La sauce est prête à être mélangée aux tagliatelles cuites. Vous pouvez ajouter du parmesan frais et des pignons. Sortez les escalopes du four, c’est prêt !
Ingrédients: escalope de veau (ou de. Dorer les escalopes dans une poêle de type téfal avec un peu de beurre. Verser, dans le même temps, la crème liquide et le gorgonzola dans une petite casserole. Mélanger jusqu'à ce que le formage soit fondu. Dans votre mixeur, hachez finement les feuilles d'épinard avec le gros sel et la gousse d'ail.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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