Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de ☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆ vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire ☆île flottante sanglante aux yeux☆ tue avoir besoin 14 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆île flottante sanglante aux yeux☆ :
- Préparer Pour la crème anglaise
- Vous avez besoin 4 jaunes d'oeuf
- Fournir 50 g sucre
- Fournir 50 cl lait demi-écrémé
- Fournir 1 gousse vanille
- Utilisation 1 càs de maïzena
- Vous avez besoin Pour le coulis de framboises
- Préparer 500 g framboises (surgelées quand ce n’est plus la saison)
- Vous devez vous préparer 1/2 citron (jus)
- Fournir 80 g sucre semoule
- Vous avez besoin 4 blancs d’oeufs
- Fournir 1 pincée de sel
- Préparer Pour la Finition
- Préparer Yeux en sucre
Tous droits rés Décorez vos îles flottantes faciles en réalisant un délicieux caramel. Lorsque votre caramel commence à colorer, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et retirer du feu. Répartissez votre crème caramel en filaments sur les îles flottantes. L'Île d'Yeu : Vos vacances sur une île, l'une des plus belles îles de France, en Vendée, au cœur de l'Atlantique - Site Officiel de l'Office de Tourisme.
☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆ instructions :
- Pour la crème anglaise : Porter à ébullition le lait en ayant pris soin d'y plonger la gousse de vanille fendue en 2 dans sa longueur. - Laisser ensuite infuser pendant 10 min, puis retirer la gousse de vanille, et récupérer les grains en la grattant. Délayer ceux ci dans le lait.
- Dans une seconde casserole, fouetter activement les jaunes d'oeuf et le sucre afin que le mélange blanchisse. - Incorporer ensuite petit à petit le lait et rendre l'appareil bien homogène avec le fouet.
- Ajouter ensuite la maïzena et réchauffer le mélange à feu moyen. - Sans cesser de remuer, guetter le moment où la crème s'épaissit.
- ⚠️Ne pas laisser boullir. - Retirer du feu et fouetter activement. Puis Réserver
- Pour le coulis : Laver les framboises. Les mixer avec le jus du demi citron et 30g de sucre. Passer le coulis au chinois afin d’enlever les grains puis réserver au frais.
- Incorporer la moitié du coulis dans la crème anglaise et mélanger. Réserver.
- Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel, lorsqu’ils commencent à devenir mousseux verser le sucre restant en pluie.
- Répartir les blancs dans des moules en silicone rond (ou des tasses), lisser la surface puis les faire cuire au micro ondes pendant 20 secondes à puissance max.
- Démouler délicatement les blancs sur une assiette puis réserver au frais.
- Au moment de servir, répartir la crème anglaise à la framboise dans des coupelles puis déposer le blanc en neige sur le dessus. Verser le coulis restant et enfin Déposer les yeux en sucre.
- Déguster bien frais 😋☠️
Commencez par préparer la crème anglaise. Faites chauffer le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille, ouverte et grattée. Pendant que le lait chauffe, dans un saladier fouettez le restant de sucre avec les oeufs. Les îles flottantes font partie d'un projet commun avec beaucoup d'espoir… Lors de l'examen des yeux, il est quelques fois possible de voir les corps flottants, surtout s'ils sont proches de la rétine. Dans la plupart des cas, aucun traitement n'est nécessaire.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de ☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette ☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
