De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Steak végétal aux lentilles corail et quinoa est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez cuire steak végétal aux lentilles corail et quinoa en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de steak végétal aux lentilles corail et quinoa :
- Vous devez vous préparer 120 g lentilles corail cuites
- Fournir 180 g quinoa cuit
- Vous devez vous préparer 100 g farine
- Préparer 1 càc de miso de riz
- Fournir 2 à 3 gousses d'ail émincées
- Fournir 1 pincée de bicarbonate
- Utilisation 2 càc de jus de citron frais
- Vous devez vous préparer 60 ml d'eau
- Préparer Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre
- Fournir 1 pincée de psyllium (facultatif)
- Fournir Persil frais ciselé
- Vous avez besoin 1 càs Levure maltée
- Vous devez vous préparer Quelques olives vertes ou noires
Pour les manger tout de suite (en Burger par exemple ^^), faites chauffer une poêle, verser de l'huile sur le fond, et faites dorer vos steaks quelques minutes de chaque côté (il faut qu'ils soient bien dorés). La lentille corail, et plus généralement les lentilles sont une véritable mine de nutriments ! Tout d'abord, les lentilles contiennent des fibres qui expliquent leur faible apport glycémique. C'est presque autant que les asperges.
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions :
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation.
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule.
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains).
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco.
Formez de petits steaks avec chaque portion du mélange à base de lentilles et de pois chiches. Les meilleures recettes de Lentilles corail avec Quinoa notées et commentées par les internautes. Galettes de quinoa-lentilles corail et légumes. On prépare ces boulettes de lentilles corail et flocons de quinoa parfumées au curcuma. Voir la recette : Boulettes de lentilles corail et quinoa bio.
Depuis que vous avez revu la recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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