La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Caviar d'aubergine recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire caviar d'aubergine tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de caviar d'aubergine :
- Utilisation 3 aubergines
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Préparer 10 cl d'huile d'olive
- Préparer 1 c.à.c d'herbes de provence (thym ou romarin)
- Utilisation le jus d'un demi citron
- Préparer sel & poivre
- Préparer toasts en accompagnement
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Déguster le caviar d'aubergines avec un poisson grillé, des bâtonnets de carotte ou de concombre, des radis ou tout simplement sur du pain frais (toasté ou non). Un classique des recettes méditerranéenne à faire et refaire chez soi. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Caviar d'aubergine pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°C. - Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur. - A l'aide d'un couteau faire des quadrillages sur la chair des aubergines et les déposer sur une plaque allant au four. - Verser un filet d'huile sur les aubergines et enfourner pendant 30min minimum (il faut que la chair soit fondante une fois cuite).
- Prélever la chair et placer dans le bol d'un mixeur, ajouter l'ail, les herbes de provence, le sel et le poivre, puis le jus de citron et l'huile d'olive.
- Mixer le tout pour émulsionner le caviar d'aubergine. - Déposer les toasts sur la plaque du four et les faire griller 5min. - Servir le caviar d'aubergine accompagné des toasts.
- Le caviar d'aubergine se congèle très bien.
Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. En France, c'est la seule préparation végétale pouvant porter la dénomination de caviar. Le caviar d'aubergines marocain est composé Ce caviar d'aubergine peut être servi en entrée avec du pain maison marocain, ou comme accompagnement pour un tajine ou des viandes et. En tout cas cette assiette toute simple ne contient que de bonnes choses. Laver les aubergines et supprimer les extrémités.
Prenez ces idées de recettes Caviar d'aubergine et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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