La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte aux fraises et aux mûres par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux fraises et aux mûres! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire tarte aux fraises et aux mûres en utilisant 19 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux fraises et aux mûres :
- Vous devez vous préparer pour la pâte sablée
- Fournir 220 g farine
- Fournir 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 35 g d'amande en poudre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer 130 g beurre mou
- Fournir 1 œuf
- Fournir pour la crème pâtissière
- Préparer 375 g lait entier
- Vous avez besoin 3 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 45 g maïzena
- Fournir 70 g sucre
- Préparer 1 c.a.c d'arômes vanille
- Utilisation 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 40 g beurre
- Vous avez besoin pour faire briller les fruits
- Utilisation 20 c.a.s d'eau
- Vous avez besoin 10 c.a.s de sucre
- Préparer 2 g d'agar agar ou 1 feuilles de gélatine
Ajouter le beurre fondu et pétrir rapidement à la main. Une recette gorgée de fruits d'été. Préparer la pâte : Mettre la farine, le sel et le sucre glace dans le bol du robot. Mélanger vite avec le batteur plat jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
Tarte aux fraises et aux mûres pas à pas :
- LA PÂTE SABLÉ: on mélange la farine, le sucre, les amandes en poudre et le sel (les aliments sec)
- Ensuite en incorpore le beurre (à température ambiantes) et on le fait bien pénétrer au mélange pour obtenir une pâte sableuse
- A la fin on ajoute l'oeuf et on ramasse sans pétrir la pâte, et hop dans un sachet et au frigo le temps de préparer la crème pâtissière
- POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE: dans une casserole on ajoute le lait, l'arôme vanille, les graines de vanille et la gousse et on fait chauffer
- Pendant ce temps, dans un saladier on verse les jaunes d'œufs et le sucre et on fouette pour blanchir un peu
- Puis on ajoute la maïzena et on fouette a nouveau pour obtenir une préparation homogène
- Quand le lait est chaud, en verse à peu près la moitié sur notre mélange précédent et on mélange encore une fois, et on renverse tout dans la casserole et on le remet sur le feu jusqu'à épaississement sans cesser de remuer (sur feux doux)
- On enlève la crème après de la casserole et on la réserve dans un saladier et on ajoute le beurre coupé en petits morceaux et on mélange, une fois terminé vous pouvez réserver votre crème au frais
- POUR LA BRILLANCE DES FRUITS: Placer tous les ingrédients dans une casserole et porter ce sirop à ébulition (puis baisser le feu) jusqu'a léger épaissisement du sirop. (il ne faut pas obtenir un caramel !).
- Placer dans un bol et laisser tiédir en remuant de temps à autre pour ne pas que ça fige.
- Badigeonner votre tarte aux fruits avec ce nappage qui la fera briller comme chez le pâtissier !
Ajouter l'œuf battu et le jus de citron ainsi que l'eau petit à petit. Une tarte aux mûres agrémentée d'une meringue qui apporte du moelleux. De la noix de coco râpé et du lait de coco s'allient parfaitement aux saveurs des mûres. Tarte aux mûres et à la gelée de groseille. Tarte accompagnée d'une gelée à la.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tarte aux fraises et aux mûres recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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