Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Veau aux champignons shiitakes frais sur plaque chauffante est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire veau aux champignons shiitakes frais sur plaque chauffante en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de veau aux champignons shiitakes frais sur plaque chauffante :
- Fournir 1 tranche de veau coupée en lamelles de +/- 200g
- Préparer 1 petit bocal de bambous
- Vous devez vous préparer 10 tranches de carottes
- Utilisation 5 cm vert de poireau coupés
- Préparer 4 gros champignons shiitakes coupés en tranches
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe maïzena
- Préparer 1/2 cuillère à soupe vinaigre de riz
- Vous devez vous préparer Huile d'arachide pour la cuisson
- Fournir 1 cuillère à soupe sauce Teriyaki
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile thaï wok
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à soupe gingembre moulu
- Fournir Sel
- Fournir 10 tours de moulin de poivre de sichuan
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- Préparer 1/2 cuillère à soupe sucre fin
Je l'ai mise à l'essai avec à l'esprit d'exploiter & d'apprécier cette cuisson unique. Aussi, les ingrédients requis apportent cette parfaite touche d'exotisme asiatique qui saura vous séduire. Plonger la viande sitôt cuite dans un bol d'eau glacée de façon à la rafraîchir instantanément et bien l'éponger. Cuire la moitié des champignons jusqu'à ce qu'ils soient.
Veau aux champignons shiitakes frais sur plaque chauffante pas à pas :
- Découpez la viande et les macérer avec les sauces, le maïzena, sel, vinaigre de riz, poivre de sichuan, ail, et sucre fin. Mélangez et laissez reposer 1 /2 heure.
- Préparer le riz pour la cuisson, j'utilise un petit cuiseur de riz.
- Préparer la plaque et laisser chauffer sur feu doux.
- Dans une poêle, ajoutez un peu d'huile de cuisson et faire cuire la viande avec sa sauce de macération. On ajoute ensuite les légumes et champignons et continuer la cuisson.
- Dans le plat très chaud, ajoutez l'huile thaï wok et une fois chaude remettre la viande avec ses légumes et sa sauce. Augmenter pendant quelques minutes le feu aux maximum.
- Remettre la plaque sur son support en bois, se servir du riz et d'un bon verre de vin rouge de Bordeaux.
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu vif et y faire dorer les shiitakes quelques minutes, ajouter les carottes et le chou, poursuivre la cuisson une minute puis laisser refroidir. Dans un bol, mélanger le veau avec les légumes et tous les autres ingrédients. Il s'agit des morilles, girolles, cèpes, pleurotes, mousserons, trompettes de la mort, pieds-de-moutons pour les plus connus. On les trouve sur les marchés en saison, déshydratés ou même congelés. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Soupe de nouilles aux bambous et champignons shiitakes !
Prenez ces idées de recettes Veau aux champignons shiitakes frais sur plaque chauffante et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Veau aux champignons shiitakes frais sur plaque chauffante recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
