Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Couronne "Forêt noire" est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire couronne "forêt noire" tue seul besion 24 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de couronne "forêt noire" :
- Fournir Insert Chantilly
- Vous devez vous préparer 160 gr crème liquide entière 35%
- Fournir 20 gr sucre
- Vous devez vous préparer 1 feuille de gélatine
- Vous avez besoin 1/2 gousse vanille
- Vous devez vous préparer Cerises
- Utilisation Biscuit au chocolat
- Fournir 2 oeufs
- Préparer 50 gr sucre
- Fournir 40 gr farine
- Utilisation 10 gr Cacao en poudre non sucré
- Utilisation Bavaroise au chocolat
- Préparer 175 gr chocolat noir 52%
- Vous avez besoin 20 gr jaune d'oeuf
- Préparer 12 gr sucre
- Préparer 65 gr lait entier
- Vous devez vous préparer 75 gr crème liquide 35 %
- Utilisation 225 gr crème liquide 35 %
- Fournir Glace miroir
- Vous devez vous préparer 210 gr sucre en poudre
- Fournir 75 gr d'eau
- Utilisation 70 gr cacao en poudre
- Vous avez besoin 145 gr crème
- Utilisation 8 gr gélatine (4 feuilles)
La forêt fût le théâtre d'événements sombre au cours de son existence. Voir aussi : Forêt Noire, Forêt-Noire. Du nom de la région d'origine. forêt noire \fɔ.ʁɛ nwaʁ\ féminin (également utilisé au masculin - par ellipse : un « gâteau » forêt noire - au Canada et peut-être ailleurs). Génoise au cacao, parfumée au kirsch, et fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly.
Couronne "Forêt noire" instructions :
- Insert : Mettre la gélatine dans l'eau froide - - Chauffer 30 gr de crème + le sucre et la vanille, puis ajouter la gélatine essorée. - - Monter la crème en chantilly assez ferme puis ajouter le mélange crème vanille gélatine délicatement à la spatule. - - A l'aide d'une poche à douille pocher la chantilly dans votre moule à insert. - - Insérer les cerises dans la chantilly. - - Mettre au congélateur au moins 4 heures.
- Biscuit : Préchauffer le four à 180°C - - Blanchir les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ca triple de volume. - - Ajouter la farine et cacao en poudre - - Verser votre biscuit sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes. - - Laisser refroidir puis découper votre disque de génoise et réserver.
- Mousse chocolat : Fondre le chocolat au bain marie. - - Blanchir les jaunes avec le sucre puis ajoutez le lait et les 75g de crème. - - Mélangez et versez dans une casserole que vous portez sur feu moyen. - - Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à épaississement de la crème anglaise (82°C). - - Versez la crème anglaise sur le chocolat fondu mélanger - - Laissez refroidir ce mélange à température ambiante.
- Faire la chantilly avec 225g de crème liquide entière bien froide. Procéder au montage pour cela pocher votre bavaroise au chocolat a mi hauteur de votre moule, sortez votre insert du congélateur et le placer dans le moule, couvrir l'insert avec la bavaroise au chocolat et placer votre génoise au chocolat.
- 1 nuit au congelateur
- Glaçage : Réhydrater la gélatine dans l'eau froide - - Chauffer la crème. - - Chauffer l'eau et le sucre à 103°C - - Hors du feu ajouter le cacao et mélanger - - Ajouter la crème chaude et mélanger - - Enfin ajouter la gélatine - - Réserver. - - Lorsque votre miroir atteint la température de 30°C le verser sur l'entremets congelé.
La Forêt Noire est une région d'Allemagne située au Sud-Ouest du pays. Cette région frontalière avec la France et la Suisse est composée de massifs montagneux et accueille de nombreux chemins de. Enquêtez au Moulin de Bradshaw à l'extérieur de Val-Tempête. Il a remarqué que les attaques de Worgens s'étaient arrêtées brutalement et a voulu s'aventurer dans la forêt Noire. Premiere : Puzupuzu - Forêt Noire [lief records].
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