La plupart des gens n’osent pas cuisiner buns curry black pearl de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de buns curry black pearl! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire buns curry black pearl tue avoir besoin 10 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de buns curry black pearl :
- Vous devez vous préparer 1 kilo farine (à pousse lente)
- Vous devez vous préparer 30 grs levure fraîche ou 4 cc de levure sèche
- Fournir 20 grs sel
- Vous devez vous préparer 50 grs sucre
- Préparer 400 ml d’eau tiède
- Vous devez vous préparer 150 ml lait
- Fournir 2 œufs
- Fournir 60 grs beurre
- Préparer 1 jaune d’œuf pour dorer les buns
- Vous devez vous préparer Graines de sésame doré pour le toping
I recently got involved in some school stuff, I've been sick, and classes are being such a biyatch right now.. Disclaimer: The views, opinions and positions expressed by the authors and those providing articles for Black Pearls Magazine are theirs alone, and do not reflect the views, opinions or positions of Ella D. Curry, EDC Creations Media Group, Crown Holders Transmedia Group, Black Pearls Magazine or any employee thereof. If the top is browning too quickly, cover loosely with an aluminum foil.
Buns Curry Black Pearl instructions :
- Vous pouvez réaliser cette pâte très facilement à la main mais également en robot muni d'un crochet ou dans la cuve de la MAP.
- Dans le bol du robot, mettre le mélange lait tiède-curry et ajouter la levure en miette pour l’activer. Attendre 5mn
- Mettre la feuille, filmer le robot et faire tourner à grande vitesse - Défilmer
- Ajouter la farine tamisée, le sucre et le sel
- Incorporer l' oeuf et pétrir à la feuille 8 mn en passant de la vitesse 2 à 4.
- Au bout de 8mn, incoporer le beurre mou (ça prend environ 2mn) - puis laisser pétrir à la feuille 5mn minimum.
- Mettre le crochet et tourner 5mn de plus, jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords. La pâte est prête quand le réseau glutineux est bien formé et que l'on entend des "poc-poc-poc" sur le bord du bol. - Cela peut prendre 10mn.
- Mettre la pâte en boule dans un saladier légèrement huilé, couvrir avec du film alimentaire et laisser lever 90mn à 2h ou le temps que la pâte double de volume. Note: vous pouvez également faire la première pousse toute la nuit au réfrigérateur (fermentation retardée) en couvrant le saladier bien hermétiquement avec du film alimentaire légèrement huilé
- Préchauffer le four th. 6-7 (200°C) une vingtaine de minutes avant la fin de l'apprêt. - - Chemiser 2 grandes plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Verser la pâte sans la déchirer sur le plan de travail légèrement huilé et la replier 2 ou 3 fois sur elle-même. Diviser en 20 morceaux de même poids (100g environ)
- Faire des boules et les déposer au fur et à mesure sur les plaques de cuisson en veillant à laisser au moins 5-6 cm d'écart entre elles. Appuyer délicatement mais fermement sur chaque boule pour l'aplatir un peu puis couvrir les plaques avec un torchon propre et sec.
- Laisser lever environ 1h-1h-30mn (les buns doivent être gonflés et avoir un volume 1 fois 1/2 supérieur que celui de départ mais le meilleur test pour évaluer s"ils sont prêts à la cuisson est le le test de l'empreinte).
- Dorer délicatement les buns avec de l'oeuf entier (ou avec un jaune d'oeuf pour une coloration plus prononcée) battu avec un peu d'eau et parsemer de graines de sésame ou pavot ou autre. - Attendre 5mn
- Enfourner et laisser cuire entre 180 et 200°C, pendant 10 à 35mn, cela dépend de la taille des pièces. - - Les buns doivent être gonflés avec une belle couleur dorée caramel (pour les natures !) y compris le dessous.
- Refroidir sur une grille.
Cool the buns completely on a wire rack. One of the most well known Chinese buns is the Roast Pork Bun or "Cha Siu Bao" in Cantonese. While I like Cha Siu Bao, my favorite kind of bao is a Curry Beef Bao or "Ga Lay Ngoh Yuuk Bao". The only thing I don't like about them is that they usually cost more than other baos and have less filling. The Story of Black Pearl is a Steven Universe Webcomic by Revolver-D.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Buns Curry Black Pearl, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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