La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner steak de lard laqué par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de steak de lard laqué! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire steak de lard laqué en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de steak de lard laqué :
- Vous avez besoin 1 à 2 steak de lard par personnes
- Préparer Pour la sauce laquée :
- Vous avez besoin 40 g miel
- Utilisation 200 g fond blanc de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce)
- Fournir 100 g jus d'orange
- Utilisation QS thym, persil, romarin, etc
- Utilisation 200 g fond brun de veau ou de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce
- Utilisation 20 g ketchup
- Préparer 20 g moutarde
Vous cherchez des recettes pour steak de lard ? Sur la plaque, enrober les pommes de terre avec l'huile. Ajouter l'ail et remuer les pommes de terre. On peut aussi faire cuire le steak sur le BBQ.
Steak de lard laqué instructions :
- Réaliser les pesées pour la marinade. Porter à ébullition le miel.
- Verser le jus d'orange, mélanger et porter à ébullition.
- Verser le fond blanc, les herbes aromatisés et porter de nouveau à ébullition. Faire refroidir et utiliser la marinade pour faire mariner les steaks de lard pendant 30 min minimum (ou vous pouvez continuer la recette sans faire mariner).
- Retirer les steaks de lard et récupérer la marinade. Dans une poêle, faites cuire les steaks de lard. Retirez -les, les maintenir au chaud puis verser la marinade pour déglacer la poêle. Faire réduire légèrement.
- Verser ensuite le fond brun, la moutarde et le ketchup. Mélanger et faire réduire jusqu'à obtenir une sauce nappante légèrement brillante.
- Dresser les assiettes, napper les steaks avec la sauce et les laquer sous le gril d'un four ou avec la flamme d'un chalumeau. Bon appétit!
Porc laqué aux épices et céleri rôti. Ce week-end, j'ai eu envie de cuisiner un rôti. Impossible, il n'y a pas de boucherie chevaline dans notre région. Pas facile de se décider.. . mais au détour du blog "Panier de Saison", j'ai littéralement craqué pour un rôti laqué. Porc laqué aux épices et céleri rôti.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Steak de lard laqué recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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